L'univers Weiss pour les particuliers
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Le chocolat de laboratoire peut se présenter sous différentes formes pour permettre la confection de desserts chocolat d'exception :

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    1. Chocolat de couverture VAO 42%
      1. Vao 42% - 5kg
      2. Réf : 1122769 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat végétal et bio 

        Notes puissantes et fruitées

        Teneur en cacao 42%

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    2. Chocolat de couverture VAO 35%
      1. Vao 35% - 5kg
      2. Réf : 1122780 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture végétale et bio

        À base de riz et de crème de coco

        Doux et onctueux

      Voir les prix
    3. Oricao 58% - 5kg
      1. Oricao 58% - 5kg
      2. Réf : 1022063 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Douceur en 1ère bouche

        Facile d'utilisation

      Voir les prix
    4. Altara 63% - 1kg
      1. Altara 63% - 1kg
      2. Réf : 1122696 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Petit format refermable

        Goût intense unique

      Voir les prix
    5. chocolat noir altara 63%
      1. Altara 63% - 5kg
      2. Réf : 1022035 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Racé et intense

        Goût unique et bien équilibré

      Voir les prix
    6. chocolat noir altara 63%
      1. Altara 63% - 10kg
      2. Réf : 1024023 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Racé et intense

        Goût unique et bien équilibré

      Voir les prix

    Remise Ceïba Lait 5kg

    -10%

    Je commande
    1. galaxie noir 1kg par weiss
      1. Galaxie 67% - 1kg
      2. Réf : 1122693 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Couverture du quotidien

        Equilibré aux notes toastées

      Voir les prix
    2. Couverture de chocolat noir - Fondettes Grand noir 67%
      1. Galaxie 67% - 5kg
      2. Réf : 1024033 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        La couverture du quotidien

        Equilibré aux notes toastées

      Voir les prix
    3. Equilibré aux notes toastées
      1. Galaxie 67 % - 10kg
      2. Réf : 1121406 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        La couverture du quotidien 

        Equilibré aux notes toastées

      Voir les prix
    4. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ativao 67%
      1. Ativao 67% - 10kg
      2. Réf : 1121407 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Equilibré et chocolaté

        Assemblage de fèves

      Voir les prix
    5. Acarigua 70% - 5kg
      1. Acarigua 70% - 5kg
      2. Réf : 1022016 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Note finale de fruits rouges

        Doux et fruité

        Grande douceur en bouche

      Voir les prix
    6. Komele 70% - 5kg
      1. Komele 70% - 5kg
      2. Réf : 1122251 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Co-développé avec François Daubinet

        Chocolat d'assemblage

      Voir les prix
    7. ebene 1kg par weiss
      1. Ebène 72% - 1kg
      2. Réf : 1122695 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Sachet éco-responsable

      Voir les prix
    8. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ebène 72%
      1. Ebène 72% - 5kg
      2. Réf : 1022018 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

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    9. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ebène 72%
      1. Ebène 72% - 10kg
      2. Réf : 1024032 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

      Voir les prix
    10. Couverture de chocolat noir - Fondettes Kacinkoa 85%
      1. Kacinkoa 85% - 5kg
      2. Réf : 1022017 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Force extrême du cacao

        Le plus puissant de nos chocolats

      Voir les prix
    11. Couverture de chocolat au lait notes caramel - Fondette Caramelatte
      1. Lait Caramelatte 35% - 5kg
      2. Réf : 1121182 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Notes caramelisées

        Sans arôme et sans colorant

      Voir les prix
    12. Lait Entier de France 36%
      1. Lait entier de France 36 % - 10kg
      2. Réf : 1121913 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat lait

        Equilibre en bouche parfait

        Lait français

      Voir les prix
    13. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Supême 38%
      1. Lait suprême 38% - 5kg
      2. Réf : 1022037 / Lot de 1 pièce(s)

      3. DLUO Courte

        Equilibre entre lait et cacao

        Couverture classique Weiss

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    14. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Lait Supême 38%
      1. Lait suprême 38% - 10kg
      2. Réf : 1024028 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Lacté au cacao équilibré

        Un des classiques Weiss

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    15. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Caramel
      1. Lait caramel 38% - 5kg
      2. Réf : 1121383 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait

        Goût de caramel cuit

        Texture très fondante

      Voir les prix
    16. galaxie lait 1kg par weiss
      1. Galaxie Lait 41% - 1kg
      2. Réf : 1122694 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Chocolat au lait

        Gout de cacao marqué

        Format refermable

      Voir les prix
    17. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Galaxie Lait 41%
      1. Galaxie Lait 41% - 5kg
      2. Réf : 1024034 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Chocolat pour usage quotidien

        Goût cacaoté marqué

      Voir les prix
    18. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Galaxie Lait 41%
      1. Galaxie lait 41 % - 10kg
      2. Réf : 1121404 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        La couverture du Quotidien

        Crémeux au cacao marqué

      Voir les prix
    19. Couverture de chocolat blanc - Fondettes Névéa 29%
      1. Nevea 29% - 5kg
      2. Réf : 1022012 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat blanc

        Doux et vanillé

        Fluide et facile à travailler

      Voir les prix
    20. Couverture de chocolat blanc - Fondettes Névéa 29%
      1. Nevea 29% - 10kg
      2. Réf : 1024030 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat blanc

        Doux et vanillé

        Fluide et facile à travailler

      Voir les prix
    21. Oryola 30% - 5kg
      1. Oryola 30% - 5kg
      2. Réf : 1122061 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat blanc

        Blanc à la noisette

        Fin de bouche ronde et grillée

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    22. aneo 1kg par weiss
      1. Anëo 34% - 1kg
      2. Réf : 1122692 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Chocolat blanc

        Notes gourmandes de vanille

        Sachet éco-responsable

      Voir les prix
    23. couverture Chocolat blanc 34%
      1. Anëo 34% - 5kg
      2. Réf : 1121367 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat blanc

        Très peu sucré

        Notes délicieuses de vanille

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    24. ceiba 1kg par weiss
      1. Ceïba 64% bio et équitable - 1kg
      2. Réf : 1122690 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et boisée

        Sachet éco-responsable

      Voir les prix
    25. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ceiba Bio 64%
      1. Ceiba Noir 64% Bio et Equitable - 5kg
      2. Réf : 1022052 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Saveur forte et boisée

        Fèves Origine Caraïbes

      Voir les prix
    26. Mbô 71% - 5kg
      1. Mbô 71% - 5kg
      2. Réf : 1122615 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Notes intenses et fruitées

        Fèves origine Cameroun

      Voir les prix
    27. Li Chu 64% - 1kg
      1. Li Chu 64% - 1kg
      2. Réf : 1122689 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Fraîche et épicée

        Fèves origines Vietnam

      Voir les prix
    28. chocolat noir64 cacao minimum par weiss
      1. Li Chu 64% - 5kg
      2. Réf : 1022062 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Fraîche et épicée

        Fèves origines Vietnam

      Voir les prix
    29. Couverture de chocolat noir - Fondettes Santarem 65%
      1. Santarem 65% - 5kg
      2. Réf : 1022015 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Fumé et sauvage

        Arômes puissants

      Voir les prix
    30. Couverture de chocolat noir - Fondettes Bassam 69%
      1. Bassam 69% - 5kg
      2. Réf : 1022034 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et racée

        Fèves origines Côte d'Ivoire

      Voir les prix
    31. Couverture de chocolat noir - Fondettes Bassam 69%
      1. Bassam 69% - 10kg
      2. Réf : 1024024 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et racée

        Fèves origines Côte d'Ivoire

      Voir les prix
    32. Couverture de chocolat noir - Fondettes MAHOË 76 %
      1. Mahoë 76% - 5kg
      2. Réf : 1122005 / Lot de 1 pièce(s)

      3. DLUO Courte

        Idéal pour enrobage

        Fèves origine Grenade

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    33. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Madalait 35%
      1. Madalait 35% - 5kg
      2. Réf : 1022039 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Notes lactées et cacaotées

        Fèves origines Madagascar

      Voir les prix
    34. ceibalait 1kg par weiss
      1. Ceïba lait bio et équitable 42% - 1kg
      2. Réf : 1122691 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Chocolat au lait

        Goût toasté et onctueux

        Origine Caraïbes

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    35. Couverture de chocolat au lait - bio et équitable
      1. Ceiba Lait Bio et équitable 42% - 5kg
      2. Réf : 1122320 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Saveur toastée et onctueuse

        Origine Caraïbes

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    36. Mahoë 43% Lait - 5kg
      1. Mahoë 43% Lait - 5kg
      2. Réf : 1122056 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Chocolat à la frontière du noir

        Origine Grenade

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    37. praline lisse amandes par weiss
      1. Praliné lisse amandes Valencia 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026025 / Lot de 1 pièce(s)

      3. DLUO Courte

        Amandes Valencia

        Intensité aromatique

      Voir les prix
    38. Praliné lisse amandes Valencia 60/40 - 5kg
      1. Praliné lisse amandes Valencia 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026030 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amande Valencia

        60/40

      Voir les prix
    39. Praliné lisse amandes Marconas 60/40 - 5kg
      1. Praliné lisse amandes Marconas 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026008 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amandes Marconas

        60/40

      Voir les prix
    40. praline grain amandes par weiss
      1. Praliné grains amandes Valencia 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026004 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains

        Amandes Valencia

        50/50

      Voir les prix
    41. Praliné lisse noisettes Piémont 60/40 - 5kg
      1. Praliné lisse noisettes Piémont 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026031 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Noisettes Piémont 60/40

        Fabrication artisanale française 

      Voir les prix
    42. Praliné lisse noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      1. Praliné lisse noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026024 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Noisettes Romaines

        Intensité aromatique

      Voir les prix
    43. Praliné grains noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      1. Praliné grains noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026003 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains

        Noisettes Romaines

        50/50

      Voir les prix
    44. Praliné lisse amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      1. Praliné lisse amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026026 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amandes et Noisettes 50/50

        Fabrication artisanale française

      Voir les prix
    45. Praliné lisse amandes et noisettes 60/40 - 5kg
      1. Praliné lisse amandes et noisettes 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026033 / Lot de 1 pièce(s)

      3. DLUO Courte

        Praliné lisse

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

      Voir les prix
    46. Praliné grain amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      1. Praliné grain amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026005 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Intensité aromatique

        Amandes et Noisettes 50/50

        Fabrication artisanale

      Voir les prix
    47. Praliné Cajou Fleur de Sel 52/48 - 5kg
      1. Praliné Cajou Fleur de Sel 52/48 - 5kg
      2. Réf : 1121595 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains fin

        Cajou Fleur de Sel de Guérande

        Un atout pour se différencier

      Voir les prix
    48. Pâte de noisette 100% - 5kg
      1. Pâte de noisette 100% - 5kg
      2. Réf : 1121709 / Lot de 2 pièce(s)

      3. Idéale pour les recettes de glaces

        Nez intense de noisettes grillées

        100% noisette Romaines

         

      Voir les prix
    49. pate tartiner croutillante par weiss
      1. Pâte à Tartiner croustillante - 5Kg
      2. Réf : 1121400 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Onctueuse et gourmande

        Sans huile de palme

        Amandes/noisettes

      Voir les prix
    50. pate tartiner lisse par weiss
      1. Pâte à Tartiner Lisse - 5kg
      2. Réf : 1121357 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pâtes à Tartiner Lisse

        Sans huile de palme, sans conservateur, sans colorant

        Amandes / noisettes

      Voir les prix
    51. les sublimes pepites chocolat noir 5kg par weiss
      1. Sublimes Chocolat Noir 55% - Pépites - 5kg
      2. Réf : 1121431 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pépites chocolat noir

        Rond et intense

        Ghana

      Voir les prix
    52. chocolat noir 55 cacao minimum par weiss
      1. Sublimes Chocolat Noir 55% - Pépites - 12kg
      2. Réf : 1028085 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pépites chocolat noir

        Rond et intense

        Ghana

      Voir les prix
    53. chocolat au lait 29 cacao minimum par weiss
      1. Sublimes Chocolat au Lait 29% - Pépites - 5kg
      2. Réf : 1121432 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pépites chocolat lait

        Notes crémeuses

        DLUO Courte

      Voir les prix
    54. chocolat au lait 29 cacao minimum par weiss
      1. Sublimes Chocolat au Lait 29% - Pépites - 12kg
      2. Réf : 1121055 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pépites chocolat lait

        Notes crémeuses

        Ghana

      Voir les prix
    55. chocolat blanc 23 beurre cacao minimum par weiss
      1. Sublimes Chocolat Blanc 23% - Pépites - 12kg
      2. Réf : 1121053 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pépite de chocolat blanc

        Douce et vanillée

        Note de lait cuit

      Voir les prix
    56. batons petits pains chocolat 500 pieces par weiss
      1. Bâtons de petits pains chocolat - 500 pièces
      2. Réf : 1121429 / Lot de 8 pièce(s)

      3. Incontournable Boulangerie

        8cm de longueur

        Bords arrondis

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    57. chocolat noir poudre petit dejeuner par weiss
      1. Poudre petit déjeuner 52% - 8kg
      2. Réf : 1028051 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Poudre de cacao 

        Chocolat noir 52%

        Aromatisée à la vanille

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    58. Granulé brillant 52% - 6kg
      1. Granulé brillant 52% - 6kg
      2. Réf : 1122042 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir 52%

        Petis grains de vrai chocolat

        Idéal pour chocolat chaud

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    59. beurre cacao bille 25 kg par weiss
      1. Beurre de cacao en bille - 2,5kg
      2. Réf : 1121862 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pour fluidifier vos couvertures

        Beurre de cacao d’Afrique désodorisé

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    60. grue 800g par weiss
      1. Grué de cacao - 800g
      2. Réf : 1122697 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Eclats de fève de cacao

        Torréfiées et concassées

        Prêt à l'emploi

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    61. Poudre de cacao - 4kg
      1. Poudre de cacao - 4kg
      2. Réf : 1028050 / Lot de 1 pièce(s)

      3. 20-22% de matière grasse

        Petit déjeuner, truffes, pâtisserie

        Origine Afrique

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    62. praline amandes noisettes poudre par weiss
      1. Praliné poudre amandes et noisettes 50/50 - 2kg
      2. Réf : 1121779 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Poudre de praliné

        Amandes et Noisettes

        50/50

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    63. tablette la casse noir mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Noir mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000604 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    64. tablette la casse lait mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Lait mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000605 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    65. miel noix noir par weiss
      1. Miel noix noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003101 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache au miel

        Morceaux de noix

        Enrobé de chocolat noir

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    66. fedorah noir par weiss
      1. Fedorah noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003105 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Caramel au cacao

        Grains de nougatine Maison

        Enrobé de chocolat noir

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    67. nougat noir par weiss
      1. Nougat noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003106 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Nougat Weiss 

        Fruits secs et miel

        Enrobé de chocolat noir

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    68. gianduja par weiss
      1. Gianduja - 100 pièces
      2. Réf : 1003109 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné noisettes Romaines

        Chocolat au lait 35%

        Véritable recette

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    69. caraque par weiss
      1. Caraque noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003110 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Grains d'amandes grillées

        Enrobé de chocolat noir

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    70. rocher praline noir boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003112 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes/noisettes

        Grains de nougatine

        Enrobé de chocolat noir

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    71. liqueur cognac par weiss
      1. Liqueur Cognac - 100 pièces
      2. Réf : 1003115 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Cognac AOC (40°vol)

        Enrobés de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    72. liqueur kirsch par weiss
      1. Liqueur Kirsch - 100 pièces
      2. Réf : 1003117 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Kirsch Pur Alsace 

        Enrobés de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    73. liqueur poire par weiss
      1. Liqueur Poire - 100 pièces
      2. Réf : 1003118 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Poire William (45°vol)

        Enrobés de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    74. caramel tendre noir par weiss
      1. Caramel tendre noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003120 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Tendre caramel

        Croquant puis fondant

        Enrobé de chocolat noir

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    75. caraque lait par weiss
      1. Caraque lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Grains d'amandes grillées

        Enrobé de chocolat au lait

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    76. rocher praline lait boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003130 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes/noisettes

        Grains de nougatine

        Enrobé de chocolat au lait

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    77. nougat lait par weiss
      1. Nougat lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003165 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Recette de Nougat de Montélimar

        Tendre et gourmand

        Enrobage chocolat lait

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    78. piemontaise lait par weiss
      1. Piemontaise Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003169 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grain noisettes

        Bonbon de chocolat unique

        Enrobé de chocolat au lait

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    79. palet or noir boite 100 pieces par weiss
      1. Palet Or Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003172 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache nature chocolat noir

        Sublimée de feuilles d'or

        Bonbon emblematique Weiss

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    80. palet or lait par weiss
      1. Palet Or Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003173 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat au lait

        Sublimée de feuilles d'or

        Iconique de la chocolaterie Weiss

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    81. praline amandine par weiss
      1. Praliné amandine - 100 pièces
      2. Réf : 1003187 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes/noisettes

        Amandes effilées grillées

        Praliné sans enrobage

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    82. mendiant noir par weiss
      1. Mendiant noir - 780g
      2. Réf : 1003212 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat noir avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.

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    83. mendiant lait par weiss
      1. Mendiant lait - 780g
      2. Réf : 1003213 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat lait avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.

      Voir les prix
    84. coffret 18 nougastelles par weiss
      1. Coffret de nougastelles - 18 chocolats
      2. Réf : 1004025 / Lot de 6 pièce(s)

      3. Bonbons de nougatine et praliné 

        Fabrication artisanale

        Spécialité Weiss

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    85. coffret 28 nougastelles par weiss
      1. Coffret de nougastelles - 28 chocolats
      2. Réf : 1004026 / Lot de 6 pièce(s)

      3. Bonbons nougatine et praliné 

        Spécialité Weiss

        Idéal pour offrir

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    86. coffret 15 nougamandines par weiss
      1. Coffret de nougamandines - 15 chocolats
      2. Réf : 1004027 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Bonbons de chocolat 

        Nougatine fourrée de praliné

        Spécialité Weiss

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    87. tablette la casse rouge baiser par weiss
      1. Tablette à la casse Rouge baiser - 1,75kg
      2. Réf : 1007128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat blanc coulé sur fruits rouges

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    88. napolitains kacinkoa 85 2kg par weiss
      1. Napolitains kacinkoa 85% - 444 pièces
      2. Réf : 1044002 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Un chocolat à l'amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale

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    89. Mix Napolitains 70%, 72%, 85% - 444 pièces
      1. Mix Napolitains 70%, 72%, 85% - 444 pièces
      2. Réf : 1044007 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Assortiment de napolitains

        3 références de chocolat noir

        Idéal pour l'accompagnement café

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    90. napolitains tribago 64 2kg par weiss
      1. Napolitains tribago 64% - 444 pièces
      2. Réf : 1044009 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Accompagnement café

        Légère pointe fruitée

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    91. napolitains lait entier 37 2kg par weiss
      1. Napolitains lait entier 37% - 444 pièces
      2. Réf : 1044010 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Plénitude d'un chocolat au lait, subtil, aux notes de vanille et de caramel tendre

      Voir les prix
    92. Griottes chocolat - 100 pièces
      1. Griottes chocolat - 100 pièces
      2. Réf : 1060048 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Kirsh Pur Alsace (45°vol)

        Enrobée de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    93. orangette grains nougat par weiss
      1. Orangette grains de nougatine - 1,6kg
      2. Réf : 1060049 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Spécialité de Noël

        Ecorce d'orange Navel confite

        Grains de nougatine Maison Weiss

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    94. nougastelle non pliee 29 kg par weiss
      1. Nougastelle Non Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1066002 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Deux feuilles de nougatine craquante fourrées d'un praliné amandes et noisettes, saupoudrées de poudre d'amande.

        Non pliée

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    95. nougamandine par weiss
      1. Nougamandine verte - 100 pièces
      2. Réf : 1066059 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande

      Voir les prix
    96. ballotin orangettes enrobees chocolat noir 200g par weiss
      1. Ballotin Orangette - 200g
      2. Réf : 1067008 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Ecorces d'orange Navel Confites

        Grains de nougatine

        Enrobage Chocolat noir

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    97. ballotin bonbons chocolat 250g par weiss
      1. Ballotin Bonbons de Chocolat - 250g
      2. Réf : 1067020 / Lot de 10 pièce(s)

      3. 23 bonbons de chocolat

        Ganaches et pralinés

        Sans Gluten et sans Alcool

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    98. ballotin bonbons chocolat 350g par weiss
      1. Ballotin Bonbons de Chocolat - 350g
      2. Réf : 1067021 / Lot de 10 pièce(s)

      3. 33 bonbons de chocolat

        Ganaches et pralinés

        Sans gluten et sans alcool

      Voir les prix
    99. ballotin bonbons chocolat 500g par weiss
      1. Ballotin Bonbons de Chocolat - 500g
      2. Réf : 1067022 / Lot de 8 pièce(s)

      3. 47 bonbons de chocolat

        Ganaches et de pralinés

        Ballotin made in France

      Voir les prix
    100. ballotin palets or 200g par weiss
      1. Ballotin Palet Or - 200g
      2. Réf : 1067033 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Ganache nature

        22 bonbons de chocolats noir

        Sans alcool

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    101. ballotin tradition 125g par weiss
      1. Ballotin Bonbons de Chocolat - 125g
      2. Réf : 1120904 / Lot de 15 pièce(s)

      3. 10 bonbons de chocolat

        Ganaches et pralinés

        Ballotin iconique Weiss

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    102. truffe nature par weiss
      1. Truffe Nature - 1,5kg
      2. Réf : 1120905 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Référence de Noël

        Haute qualité

        Vrac

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    103. caprice praline lait par weiss
      1. Caprice Praliné Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1120947 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains noisettes

        Éclats de nougatine

        Enrobé de chocolat lait

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    104. caprice praline blanc par weiss
      1. Caprice praliné blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1120948 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné noisettes grains

        Éclats de nougatine

        Enrobé de chocolat blanc

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    105. passion fruit noir par weiss
      1. Passion fruit noir - 100 pièces
      2. Réf : 1120952 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pâte de fruits passion

        Saveur fruitée intense

        Enrobée de chocolat noir

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    106. coffret langues chat au chocolat noir 57 par weiss
      1. Coffret langues de chat - 150g
      2. Réf : 1121082 / Lot de 12 pièce(s)

      3. Environ 90 langues de chats

        Chocolat noir 57%

        Idéal accompagnement thé ou café

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    107. baton creme vanille enrobe chocolat noir par weiss
      1. Coffret bâton crème vanille - 100g
      2. Réf : 1121087 / Lot de 20 pièce(s)

      3. Tendre fondant à la vanille

        Enrob de chocolat noir

        Etui 5 bâtons

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    108. nougastelle pliee par weiss
      1. Nougastelle Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1121186 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Spécialité Weiss

        Nougatine et praliné

        Pliée dans du papier argent

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    109. capricieuse framboise noir boite 100 pieces par weiss
      1. Capricieuse Framboise Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121231 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Framboise acidulée

        Enrobé de chocolat noir

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    110. cafe viennois par weiss
      1. Café viennois - 100 pièces
      2. Réf : 1121232 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat cappucino

        Mousse légère et aérienne

        Enrobage chocolat noir

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    111. agrume tonic noir boite 100 pieces par weiss
      1. Agrume Tonic Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121233 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Force et amertume

        Fraîcheur du citron et de l'orange

        Enrobé de chocolat noir

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    112. caprice fleur sel guerande par weiss
      1. Caprice Fleur de Sel de Guérande - 100 pièces
      2. Réf : 1121234 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amande/noisettes

        Pointe de Fleur de sel

        Enrobé de chocolat noir

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    113. carre cafe noir par weiss
      1. Carré café noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121239 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache saveurs café

        Gout intense

        Enrobée de chocolat noir

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    114. reine pistache bonbons chocolat noir par weiss
      1. Reine de pistache - 100 pièces
      2. Réf : 1121244 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Bonbon à la pistache

        Pâte d'amande traditionnelle

        Enrobé de chocolat noir

      Voir les prix
    115. rouge baiser blanc par weiss
      1. Rouge baiser blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1121247 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat blanc citronnée

        Gelée de fruits rouges

        DLUO Courte

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    116. carre madalait par weiss
      1. Carré Madalait - 100 pièces
      2. Réf : 1121256 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat au lait

        Enrobage de chocolat noir

        Douceur et rondeur

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    117. carre li chu par weiss
      1. Carré Li Chu - 100 pièces
      2. Réf : 1121258 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat noir

        Origine Vietnam

        Notes acidulées et épicées

      Voir les prix
    118. carre bassam par weiss
      1. Carré Bassam - 100 pièces
      2. Réf : 1121260 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat noir

        Enrobage de chocolat noir

        Notes chaudes du cacao et de coco

      Voir les prix
    119. Amandes chocolat noir - 2kg
      1. Amandes chocolat noir - 2kg
      2. Réf : 1121314 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Amandes d'Espagne torrifiées

        Gourmandise chocolatée

        Spécialité Weiss

      Voir les prix
    120. Amandes chocolat au lait - 2kg
      1. Amandes chocolat au lait - 2kg
      2. Réf : 1121316 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Amandes caramelisées

        Gamme grignotage 

        Croquant et fondant

      Voir les prix
    121. Noisette chocolat lait - 2kg
      1. Noisette chocolat lait - 2kg
      2. Réf : 1121317 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait 38%

        Noissettes torréfiées

        Boite de 660 unités

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    122. Noisette chocolat noir - 2kg
      1. Noisette chocolat noir - 2kg
      2. Réf : 1121318 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir 58%

        Craquant et fondant

        Gamme grignotage

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    123. Praliné lisse amandes et noisettes - 300g
      1. Praliné lisse amandes et noisettes - 300g
      2. Réf : 1121430 / Lot de 16 pièce(s)

      3. Le praliné des Chefs

        Pour les particuliers

        Pot refermable et empilable

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    124. fraicheur cassis par weiss
      1. Fraîcheur cassis - 100 pièces
      2. Réf : 1121506 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache noire et lait

        Pulpe de cassis

        Enrobé de chocolat noir

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    125. desir framboise par weiss
      1. Désir framboise - 100 pièces
      2. Réf : 1121507 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache noire et lait

        Framboise acidulée

        Enrobé de chocolat noir

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    126. frisson citron par weiss
      1. Frisson citron - 100 pièces
      2. Réf : 1121509 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache noire acidulée

        Pulpe de citron et zeste

        Enrobé de chocolat noir

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    127. Napolitains Li Chu 64% - 444 pièces
      1. Napolitains Li Chu 64% - 444 pièces
      2. Réf : 1121525 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Fèves origines Vietnam

        Gout vanillé

        Idéal pour le café

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    128. peche mignon par weiss
      1. Péché Mignon - 100 pièces
      2. Réf : 1121531 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ultra-gourmand

        Pâte à tartiner

        Enrobée de chocolat lait

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    129. praline souffle par weiss
      1. Praliné soufflé - 100 pièces
      2. Réf : 1121532 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Billes de riz soufflé

        Enrobé de chocolat noir

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    130. disques au chocolat noir tribago 64 par weiss
      1. Disque noir tribago 64% - 1,2kg
      2. Réf : 1121541 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat noir, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm

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    131. disques au chocolat au lait entier 37 par weiss
      1. Disque lait entier 37% - 1,2 Kg
      2. Réf : 1121542 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat lait, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm

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    132. distributeur 40 napolitains kacinkoa 85 180g par weiss
      1. Distributeur 40 Napolitains Kacinkoa 85% - 180g
      2. Réf : 1121586 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Chocolat noir 85%

        Arômes torrifiés

        Idéal avec le café de fin de repas

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    133. distributeur 40 napolitains tribago 64 180g par weiss
      1. Distributeur 40 Napolitains Tribago 64% - 180g
      2. Réf : 1121587 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Chocolat noir 64%

        Légères pointes fruités et acidulées

        Subtiles notes boisées et fleuries

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    134. distributeur 40 napolitains ebene 72 180g par weiss
      1. Distributeur 40 Napolitains Ebène 72% - 180g
      2. Réf : 1121588 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Chocolat noir 72%

        Note ronde

        Distributeur facile

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    135. Mix Napolitains 64% - 444 pièces
      1. Mix Napolitains 64% - 444 pièces
      2. Réf : 1121589 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Li Chu 64% et Ceiba 64%

        Chocolat noir

        Accompagnement café

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    136. nougamandine rose 100 pieces par weiss
      1. Nougamandine rose - 100 pièces
      2. Réf : 1121696 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes mis en majesté par la vanille de Madagascar

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    137. coups coeur atelier weiss par weiss
      1. Assortiment chocolats Coups de Coeur Weiss - 100 pièces
      2. Réf : 1121706 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Assortiment de 100 pièces

        Bonbons de chocolat 

        Noir, lait et blanc

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    138. Distributeur 40 Napolitains Li Chu 64% - 180g
      1. Distributeur 40 Napolitains Li Chu 64% - 180g
      2. Réf : 1121848 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Chocolat noir 64% - Origine Vietnam

        Arômes de fruits séchés

        Notes acidulées et fraîches

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    139. distributeur 40 napolitains lait entier 37 180g par weiss
      1. Distributeur 40 Napolitains Lait Entier 37% - 180g
      2. Réf : 1121849 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Chocolat lait 37%

        Crèmeux 

        Notes de vanille et de caramel

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    140. napolitains ebene 72 2kg par weiss
      1. Cube de Napolitains Ebène 72% - 2kg
      2. Réf : 1121859 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Le mélange harmonieux des fèves d'Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain

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    141. coffret napolitains 228g par weiss
      1. Coffret Haut Chocolat® 64 napolitains - 288g
      2. Réf : 1121868 / Lot de 6 pièce(s)

      3. Coffret Haut de gamme

        Assortiement de 4 napolitains

        3 chocolats noirs, 1 chocolat lait

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    142. Coffret Mendiants et Disques - 220g
      1. Coffret Mendiants et Disques - 220g
      2. Réf : 1121886 / Lot de 6 pièce(s)

      3. Assortiment de 40 pièces

        Disque de chocolat au lait

        Mendiant au chocolat noir

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    143. coffret feuilles chocolat noir lait par weiss
      1. Coffret 42 Feuilles Chocolat noir et lait - 230g
      2. Réf : 1121887 / Lot de 6 pièce(s)

      3. 21 feuilles de chocolat noir

        21 feuilles de chocolat au lait

        A offrir ou partager

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    144. nougamandine parme la fleur oranger 100 pieces par weiss
      1. Nougamandine parme - 100 pièces
      2. Réf : 1121888 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes sulimé d'une pointe de fleur d'oranger

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    145. coffret 16 nougastelles 8 nougamandines par weiss
      1. Coffret 16 nougastelles / 8 nougamandines - 270g
      2. Réf : 1121897 / Lot de 6 pièce(s)

      3. Coffret de spécialités Weiss

        Idéal pour votre offre d'été

        Assortiment très gourmand

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    146. coffret 54 napolitains 45g decouverte gourmande 240g par weiss
      1. Coffret de Napolitains "Découverte Gourmande" - 240g
      2. Réf : 1121932 / Lot de 11 pièce(s)

      3. Assortiment de 4 napolitains

        Noir, Lait, blanc

        Best seller Weiss

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    147. coffret 54 napolitains 45g decouverte origines 240g par weiss
      1. Coffret Napolitains "Découverte des Origines" - 240g
      2. Réf : 1121933 / Lot de 11 pièce(s)

      3. Assortiment de 2 napolitains

        Ceiba 64%, Li Chu 64%

        Coffret 100% noir

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    148. coffret 54 napolitains 45g ebene 72 240g par weiss
      1. Coffret Napolitains Ébène 72% - 240g
      2. Réf : 1121934 / Lot de 11 pièce(s)

      3. Chocolat noir 72% 

        Puissance, rondeur et douceur

        Parfait avec un café noir

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    149. 40 napolitains dispenser acarigua 70 180g par weiss
      1. Distributeur 40 Napolitains Acarigua 70% - 180g
      2. Réf : 1121986 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Chocolat noir 70%

        Grande douceur en bouche

        Note finale de fruits rouges

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    150. distributeur 40 napolitains mahoe 43 180g par weiss
      1. Distributeur 40 Napolitains Mahoë 43% - 180g
      2. Réf : 1122065 / Lot de 10 pièce(s)

      3. Chocolat lait 43%

        A la frontière du noir

        Belle intensité cacao

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    Les produits de chocolat Weiss pour les laboratoires professionnels

    Les produits chocolat de laboratoire Weiss sont dédiés aux professionnels : Haut Chocolat et praliné redéfinissent les règles du goût et nous emportent dans un tourbillon de saveurs jusqu'alors inconnues. Noir, blanc, lait, lait caramel, etc. le chocolat de laboratoire Weiss affine sa matière pour sublimer vos recettes. Élaboré grâce à un assemblage de fèves ou pure origine, il laisse une sensation unique en bouche. On l'utilise aussi bien nature sur une tartine que pour dynamiser mousses, glaçages, ganaches et toute autre préparation à base de chocolat.