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SELECTION DE PRODUITS
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- Praliné Cajou Fleur de Sel 52/48 - 5kg
- ref. 1121595 - Lot de 1 pièce(s)
Praliné grains fin
Cajou Fleur de Sel de Guérande
Un atout pour se différencier
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- Ebène 72% - 10kg
- ref. 1024032 - Lot de 1 pièce(s)
Couverture de chocolat noir
Puissant et rond
Primé Ruban Bleu au salon Intersuc
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- Sublimes Chocolat Noir 55% - Pépites - 12kg
- ref. 1028085 - Lot de 1 pièce(s)
Pépites chocolat noir
Rond et intense
Ghana
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- Anëo 34% - 5kg
- ref. 1121367 - Lot de 1 pièce(s)
Couverture de chocolat blanc
Très peu sucré
Notes délicieuses de vanille
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- Sésame façon praliné - 2,5kg
- ref. 1122907 - Lot de 1 pièce(s)
Riche et onctueux
Texture très souple
DLUO Courte
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Préparez Noël avec Weiss
Partenaire des professionnels de la gastronomie sucrée
« Nous avons choisi de travailler avec la Maison Weiss car pour nous, la qualité est très importante. Nous apprécions leur professionnalisme et leur flexibilité. Ils ont su adapter leurs produits à nos exigences. Toutes nos recettes en chocolat sont réalisées à partir des produits de la Chocolaterie Weiss. Une longue relation avec la Maison Weiss a commencé et ce n’est que le début. »
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Patrice Cabannes, Chef Pâtissier exécutif, Atlantis the Palm Hotel, Dubaï.
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La Galette des Princes
Recette d'une galette praliné et chocolat
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