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1. Fondette Ybokawo 55% - 5kg
2. ref. 1123410 - Lot de 1 pièce(s)
3. Parfait pour vos incorporations
  
  Chocolat noir sans amertume
  
  Couverture de chocolat pour les artisans
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1. Sésame façon praliné - 2,5kg
2. ref. 1122907 - Lot de 1 pièce(s)
3. Riche et onctueux
  
  Texture très souple
  
  DLUO Courte
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1. Sublimes Chocolat Noir 55% - Pépites - 12kg
2. ref. 1028085 - Lot de 1 pièce(s)
3. Pépites chocolat noir
  
  Rond et intense
  
  Ghana
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1. Anëo 34% - 5kg
2. ref. 1121367 - Lot de 1 pièce(s)
3. Couverture de chocolat blanc
  
  Très peu sucré
  
  Notes délicieuses de vanille
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1. Ebène 72% - 10kg
2. ref. 1024032 - Lot de 1 pièce(s)
3. Couverture de chocolat noir
  
  Puissant et rond
  
  Primé Ruban Bleu au salon Intersuc
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Nous serons présents au Sirha

Le praliné d'exception Weiss

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« Nous avons choisi de travailler avec la Maison Weiss car pour nous, la qualité est très importante. Nous apprécions leur professionnalisme et leur flexibilité. Ils ont su adapter leurs produits à nos exigences. Toutes nos recettes en chocolat sont réalisées à partir des produits de la Chocolaterie Weiss. Une longue relation avec la Maison Weiss a commencé et ce n’est que le début. » .
Patrice Cabannes, Chef Pâtissier exécutif, Atlantis the Palm Hotel, Dubaï.

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