Chocolat blanc - Couverture de chocolat

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Opéra

Le chocolat le plus blanc du marché

Plus blanc que blanc... Aneö 34% est LA référence en chocolat blanc sur le marché. En effet, Anëo est un chocolat blanc de couleur claire, très peu sucré, qui caresse le palais grâce à son goût de lait frais et onctueux, parfaitement équilibré avec ses notes chaudes et fleuries de vanille de Madagascar. D’une fluidité parfaite et d’une texture très fondante, il est l’allié de votre créativité pour tous types de créations. Utilisez Aneö 34% pour vos pâtisseries, vos bonbons ou dans des plats gastronomiques.

Pour des recettes gourmandes au bon goût de noisettes

Craquez pour Oryola 30%, un chocolat blanc à la noisette pour des recettes innovantes remplies de gourmandises. Né de l’assemblage de nos 2 savoir-faire : pralinier & chocolatier, Oryola 30% est un chocolat blanc onctueux à la véritable noisette d’Italie qui associe la douceur régressive des notes de lait cuit à la fraîcheur intense d’une noisette juste décoquée. Sa légère astringence est arrondie par le sucre roux de Guadeloupe, pour une fin de bouche ronde et grillée. Adoptez Oryola 30% dans des glaces, des mousses, des ganaches… et plus encore !