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    1. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Supême 38%
      1. Lait suprême 38% - 5kg
      2. Réf : 1022037 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Lacté au cacao équilibré

        Le classique Weiss

      Voir les prix
    2. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Madalait 35%
      1. Madalait 35% - 5kg
      2. Réf : 1022039 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Fine aux notes lactées et cacaotées

        Madagascar

      Voir les prix
    3. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Lait Supême 38%
      1. Lait suprême 38% - 10kg
      2. Réf : 1024028 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Lacté au cacao équilibré

        Le classique Weiss

      Voir les prix
    4. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Galaxie Lait 41%
      1. Galaxie Lait 41% - 5kg
      2. Réf : 1024034 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        La couverture du Quotidien

        Crémeux au cacao marqué

      Voir les prix
    5. Couverture de chocolat au lait notes caramel - Fondette Caramelatte
      1. Lait Caramelatte - 5kg
      2. Réf : 1121182 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait notes caramel

        Notes délicates de caramel sans arôme et sans colorant

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    6. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Caramel
      1. Lait caramel 38% - 5kg
      2. Réf : 1121383 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Goût explosif de caramel cuit

        Texture très fondante

      Voir les prix

    Découvrez Tevenn, notre nouvelle couverture de chocolat blonde

    1. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Galaxie Lait 41%
      1. Galaxie lait 41 % - 10kg
      2. Réf : 1121404 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        La couverture du Quotidien

        Crémeux au cacao marqué

      Voir les prix
    2. chocolat au lait 42 cacao minimum cepes par weiss
      1. Chococèpes 42% - 1kg
      2. Réf : 1121793 / Lot de 5 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Idée originale de Regis Marcon

        Notes de champignons et de sous-bois

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    3. Lait Entier de France 36%
      1. Lait entier de France 36 % - 10kg
      2. Réf : 1121913 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat lait

        Un chocolat lumineux et parfaitement équilibré.

        Equilibre en bouche parfait

      Voir les prix
    4. chocolat au lait mahoe par weiss
      1. Mahoë 43% Lait - 5kg
      2. Réf : 1122056 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Aux frontières du noir

        Grenade

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    5. Couverture de chocolat au lait - bio et équitable
      1. Ceiba Lait Bio et équitable 42% - 5kg
      2. Réf : 1122320 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Chocolat de caractère, toasté et onctueux

        République Dominicaine

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    6. NOUVEAU

      Mbo lait 41% - 10kg
      1. Mbo lait 41% - 10kg
      2. Réf : 1122874 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de Chocolat lait

        Doux et enveloppant

        Le cacao fin des terres rouges du cameroun

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    Pour des recettes chocolatées au bon goût de caramel

    Caramelatte 35% et Lait Caramel 38% sont des chocolats aux notes de caramel qui peuvent raviver toutes vos pâtisseries ou créations chocolatées.Caramelatte 35% possède un équilibre harmonieux entre des notes lactées marié à la gourmandise du caramel, le tout sans arôme et sans colorant ! Lait Caramel 38% est un chocolat qui vous plonge en enfance grâce à son goût explosif de caramel cuit et sa texture très fondante. Utilisez ses chocolats de couverture dans des entremets, des glaces, des ganaches… vos clients ne pourront plus s’en passer !


    La couverture la plus utilisée

    Pour un chocolat aux multiples utilisations, choisissez notre gamme Galaxie.

    Galaxie lait 41% est un chocolat au lait d’exception issu d’un assemblage de quatre grandes origines de fèves de cacao. En bouche, ses notes lactées et fraîches s’associent à un goût cacaoté marqué qui apporte une légère amertume. S’ajoutent des arômes chauds et biscuités gourmands, pour des recettes gourmandes et intenses.