Pour les professionnels des métiers de bouche
Tout sur Weiss
Une question ? 04 77 49 41 41
Pour les professionnels des métiers de bouche
Tout sur Weiss
Une question ? 04 77 49 41 41

Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Nouveau site internet: Merci d'utiliser le lien "mot de passe oublié" pour vous connecter à nouveau!

 
Contactez-nous
  1. Accueil
  2.  > Nos produits
  3.  > Pralinés

Le Praliné Weiss : la Référence Mondiale

Au-delà d’être l’inventeur du Haut Chocolat®, Weiss excelle dans l'art d'assembler ses pralinés. Une signature inimitable, des noisettes et amandes fraîches juste toastées aux notes de caramel équilibrées et un savoir faire historique font de ce praliné un incontournable pour tous les chefs pâtissiers, et restaurateurs.


Pour l’ensemble de ses Pralinés, Weiss a sélectionné uniquement des amandes Valencia et Marcona d’Espagne ainsi que des noisettes Romaines et Piémont IGP (Indication Géographique Protégée) d’Italie.

Important ! Chocolat Weiss Professionnel est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Vos conditions tarifaires seront visibles dans la page panier.
x
  1. Filter par

  2. Filter BY

    1.

    1. 18 résultats

  6.

18

  • Articles

    • Ranger par

    1. Position

    1. praline lisse amandes noisettes par weiss
      1. Praliné lisse amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026026 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        Fabrication artisanale française

      Voir les prix
    2. praline lisse noisettes par weiss
      1. Praliné lisse noisettes Piémont 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026031 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Noisettes Piémont 60/40

        Fabrication artisanale française 

      Voir les prix

    3. NOUVEAU

      Praliné lisse noisettes françaises 65-35 - 2,5kg
      1. Praliné lisse noisettes françaises 65-35 - 2,5kg
      2. Réf : 1122843 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Noisettes françaises

        65/35

      Voir les prix
    4. praline grain noisettes par weiss
      1. Praliné grains noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026003 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains

        Noisettes Romaines

        50/50

      Voir les prix
    5. praline grain amandes par weiss
      1. Praliné grains amandes Valencia 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026004 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains

        Amandes Valencia

        50/50

      Voir les prix
    6. praline grain amandes noisettes par weiss
      1. Praliné grains amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026005 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        50/50

      Voir les prix
    7. praline lisse amandes par weiss
      1. Praliné lisse amandes Marconas 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026008 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amandes Marconas

        60/40

      Voir les prix
    8. praline lisse noisettes par weiss
      1. Praliné lisse noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026024 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Noisettes Romaines

        50/50

      Voir les prix
    9. praline lisse amandes par weiss
      1. Praliné lisse amandes Valencia 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026025 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amandes Valencia

        50/50

      Voir les prix
    10. Praliné lisse - amandes Valencia 60/40 - 5kg
      1. Praliné lisse amandes Valencia 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026030 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amande Valencia

        60/40

      Voir les prix
    11. praline lisse amandes noisettes par weiss
      1. Praliné lisse amandes et noisettes 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026033 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        60/40

      Voir les prix
    12. praline grain noix cajou amandes par weiss
      1. Praliné grains fin Noix de Cajou Fleur de Sel 52/48 - 5kg
      2. Réf : 1121595 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains fin

        Cajou Fleur de Sel de Guérande

        Un atout pour se différencier

      Voir les prix
    Page

    Weiss : un praliné d’exception pour les professionnels

    Le chocolat haut de gamme Weiss se marie avec des produits riches en goût, valorisés par leur mode de production. Les amandes et noisettes justes torréfiées donnent une note caramélisée aux pralinés noisettes d'exception comme le praliné noisettes piémont. Aussi subtil que généreux, le Gianduja allie couverture Madalait et noisettes italiennes. Les pralinés Amandes Valencia et notamment le praliné Amandes Marcona offrent une intensité remarquée et persistante en bouche. Enfin, les pralinés fruits secs apportent un soupçon d'exotisme et de douceur aux préparations les plus élaborées. Retrouvez les pralinés sous leurs différentes formes : en grains, pâte à tartiner, poudre de praliné, etc.