L'univers Weiss pour les particuliers
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  3.  > Confiserie

Des confiseries au bon goût de cacao intense. Pour la réalisation des toutes nos confiseries chocolatées, nous utilisons trois couvertures spécifiques, garanties 100% pur beurre de cacao, sans gluten et avec du lait et du sucre de France afin d'enrober l'ensemble de notre gamme. Craquez pour nos bonbons de chocolat aussi gourmands que réconfortants.

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    1. valentine caramel par weiss
      1. Valentines Caramel 36 pièces - 740g
      2. Réf : 1122675 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache au caramel

        Praliné amandes noisettes

        Enrobé de chocolat noir 67%

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    2. valentine coco par weiss
      1. Valentines Coco 36 pièces - 700g
      2. Réf : 1122670 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat blanc et coco

        Enrobage chocolat au lait

        Décoré à la main

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    3. valentine framboise par weiss
      1. Valentines Framboise 36 pièces - 720g
      2. Réf : 1122672 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache fruitée Framboise

        Praliné amandes noisettes

        Enrobage Chocolat noir 67%

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    4. tablette la casse lait mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Lait mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000605 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    5. tablette la casse noir mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Noir mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000604 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    6. tablette la casse rouge baiser par weiss
      1. Tablette à la casse Rouge baiser - 1,75kg
      2. Réf : 1007128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat blanc coulé sur fruits rouges

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    Offre sur nos pralinés

    -25%

    Je commande
    1. Bille riz soufflé chocolat noir - 1.5kg
      1. Bille riz soufflé chocolat noir - 1.5kg
      2. Réf : 1122413 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir Ativao 67%

        Gamme grignotage

        Prêt à vendre

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    2. Noisette chocolat lait - 2kg
      1. Noisette chocolat lait - 2kg
      2. Réf : 1121317 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait 38%

        Noissettes torréfiées

        Boite de 660 unités

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    3. liqueur cognac par weiss
      1. Liqueur Cognac - 100 pièces
      2. Réf : 1003115 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Cognac AOC (40°vol)

        Enrobés de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    4. nougamandine par weiss
      1. Nougamandine verte - 100 pièces
      2. Réf : 1066059 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande

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    5. disques au chocolat au lait entier 37 par weiss
      1. Disque lait entier 37% - 1,2 Kg
      2. Réf : 1121542 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat lait, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm

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    6. carre ceiba par weiss
      1. Carré Ceïba - 100 pièces
      2. Réf : 1121259 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Bonbon de chocolat noir

        Ganache enrobée de chocolat

        Arômes boisés

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    Page

    Gamme de bonbons de chocolats Weiss prêts à vendre

    Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.