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Pépites de chocolat
Chocolat noir 55%
Sachet recyclable et refermable
Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/
Description
Fiche Technique
Découvrez le nouveau format 250g pour les pépites de chocolat à pâtisser à revendre en boutique.
Les pépites sont réalisées avec du chocolat noir 55% de cacao rond et intense, long en bouche. Découvrez les Sublimes, des pépites de chocolat généreuses au véritable goût de chocolat, qui ne sèchent pas après cuisson.
Cette nouveauté chocolatée a été co-développée avec Raoul Maeder, boulanger pâtissier alsacien. Le petit plus ? Sa forme développée spécifiquement pour tenir à la cuisson et ainsi garder croquant et saveur.
Ces pépites de chocolat 250g sont fabriquées dans notre chocolaterie avec des fèves d’origine 100% Ghana. Les arguments qui vous démarqueront auprès de vos clients :
Informations | |
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Poids net en kg | 0.25 |
Poids Net (unité) | KG |
Dénomination légale | SACHET SUBLIME NOIR 55% 250G |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs. |
Hauteur (valeur) | 195.00 |
Largeur pièce (valeur) | 128.00 |
Unité Dimension | mm |
Valeurs nutritionnelles | |
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Energie (kcal) | 518.00 |
Energie (kJ) | 2160.00 |
Matière grasse (g) | 30.40 |
Acides gras saturés (g) | 17.80 |
Glucides (g) | 47.10 |
Sucres (g) | 44.40 |
Protéines (g) | 8.10 |
Sel (mg) | 10.00 |
Fibres (g) | 12.00 |
Composition | |
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Allergènes | Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque. |
Ingrédients | fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiants : lécithines |