L'univers Weiss pour les particuliers
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    1. Position

      1. Vao 42% - 5kg
      2. Réf : 1122769 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat végétal et bio 

        Notes puissantes et fruitées

        Teneur en cacao 42%

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      1. Vao 35% - 5kg
      2. Réf : 1122780 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture végétale et bio

        À base de riz et de crème de coco

        Doux et onctueux

      Voir les prix
      1. Adzope 55% - 5kg
      2. Réf : 1022036 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Chocolaté et gourmand

        Typique des cacaos africains

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      1. Oricao 58% - 5kg
      2. Réf : 1022063 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Douceur en 1ère bouche

        Facile d'utilisation

      Voir les prix
      1. Altara 63% - 1kg
      2. Réf : 1122696 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Petit format refermable

        Goût intense unique

      Voir les prix
      1. Altara 63% - 5kg
      2. Réf : 1022035 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Racé et intense

        Goût unique et bien équilibré

      Voir les prix

    Sur tous les conditionnements Anëo

    -10%

      1. Altara 63% - 10kg
      2. Réf : 1024023 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Racé et intense

        Goût unique et bien équilibré

      Voir les prix
      1. Galaxie 67% - 1kg
      2. Réf : 1122693 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Chocolat noir

        Couverture du quotidien

        Equilibré aux notes toastées

      Voir les prix
      1. Galaxie 67% - 5kg
      2. Réf : 1024033 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        La couverture du quotidien

        Equilibré aux notes toastées

      Voir les prix
      1. Galaxie 67 % - 10kg
      2. Réf : 1121406 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        La couverture du quotidien 

        Equilibré aux notes toastées

      Voir les prix
      1. Ibaria 67% - 10kg
      2. Réf : 1024020 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Corsé et fruité

        Très fruité, bien équilibré

      Voir les prix
      1. Ativao 67% - 5kg
      2. Réf : 1022046 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat noir

        Equilibré et chocolaté

        Couverture d'exception

      Voir les prix
      1. Ativao 67% - 10kg
      2. Réf : 1121407 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Equilibré et chocolaté

        Assemblage de fèves

      Voir les prix
      1. Acarigua 70% - 5kg
      2. Réf : 1022016 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Doux et fruité

        Grande douceur en bouche

      Voir les prix
      1. Acarigua 70% - 10kg
      2. Réf : 1024021 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Doux et fruité

        Grande douceur en bouche

      Voir les prix
      1. Komele 70% - 5kg
      2. Réf : 1122251 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat noir

        Co-développé avec François Daubinet

        Chocolat d'assemblage

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      1. Ebène 72% - 1kg
      2. Réf : 1122695 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Sachet éco-responsable

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      1. Ebène 72% - 5kg
      2. Réf : 1022018 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

      Voir les prix
      1. Ebène 72% - 10kg
      2. Réf : 1024032 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

      Voir les prix
      1. Kacinkoa 85% - 5kg
      2. Réf : 1022017 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Force extrême du cacao

        Le plus puissant de nos chocolats

      Voir les prix
      1. Lait Caramelatte 35% - 5kg
      2. Réf : 1121182 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Notes caramelisées

        Sans arôme et sans colorant

      Voir les prix
      1. Lait entier de France 36 % - 10kg
      2. Réf : 1121913 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat lait

        Equilibre en bouche parfait

        Lait français

      Voir les prix
      1. Lait suprême 38% - 5kg
      2. Réf : 1022037 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Equilibre entre lait et cacao

        Couverture classique Weiss

      Voir les prix
      1. Lait suprême 38% - 10kg
      2. Réf : 1024028 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Lacté au cacao équilibré

        Un des classiques Weiss

      Voir les prix
      1. Lait caramel 38% - 5kg
      2. Réf : 1121383 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat au lait

        Goût de caramel cuit

        Texture très fondante

      Voir les prix
      1. Galaxie Lait 41% - 1kg
      2. Réf : 1122694 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Chocolat au lait

        Gout de cacao marqué

        Format refermable

      Voir les prix
      1. Galaxie Lait 41% - 5kg
      2. Réf : 1024034 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Chocolat pour usage quotidien

        Goût cacaoté marqué

      Voir les prix
      1. Galaxie lait 41 % - 10kg
      2. Réf : 1121404 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        La couverture du Quotidien

        Crémeux au cacao marqué

      Voir les prix
      1. Chococèpes 42% - 1kg
      2. Réf : 1121793 / Lot de 5 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Idée originale de Regis Marcon

        Notes de champignons

      Voir les prix
      1. Nevea 29% - 5kg
      2. Réf : 1022012 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat blanc

        Doux et vanillé

        Fluide et facile à travailler

      Voir les prix
      1. Nevea 29% - 10kg
      2. Réf : 1024030 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat blanc

        Doux et vanillé

        Fluide et facile à travailler

      Voir les prix
      1. Oryola 30% - 5kg
      2. Réf : 1122061 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat blanc

        Blanc à la noisette

        Fin de bouche ronde et grillée

         

      Voir les prix
      1. Ceiba Blanc Bio et équitable 33% - 5kg
      2. Réf : 1122319 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat blanc

        Goût brut et authentique

        Rondeur et crémeux

      Voir les prix
      1. Anëo 34% - 1kg
      2. Réf : 1122692 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Chocolat blanc

        Notes gourmandes de vanille

        Sachet éco-responsable

      Voir les prix
      1. Anëo 34% - 5kg
      2. Réf : 1121367 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat blanc

        Très peu sucré

        Notes délicieuses de vanille

      Voir les prix
      1. Ceïba 64% bio et équitable - 1kg
      2. Réf : 1122690 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et boisée

        Sachet éco-responsable

      Voir les prix
      1. Ceïba 64% bio et équitable - 5kg
      2. Réf : 1022052 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Forte et boisée

        Fèves de République Dominicaine

      Voir les prix
      1. Mbô 71% - 5kg
      2. Réf : 1122615 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Notes intenses et fruitées

        Fèves origine Cameroun

      Voir les prix
      1. Li Chu 64% - 1kg
      2. Réf : 1122689 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Fraîche et épicée

        Fèves origines Vietnam

      Voir les prix
      1. Li Chu 64% - 5kg
      2. Réf : 1022062 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Fraîche et épicée

        Fèves origines Vietnam

      Voir les prix
      1. Santarem 65% - 5kg
      2. Réf : 1022015 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Fumé et sauvage

        Arômes puissants

      Voir les prix
      1. Bassam 69% - 5kg
      2. Réf : 1022034 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et racée

        Fèves origines Côte d'Ivoire

      Voir les prix
      1. Bassam 69% - 10kg
      2. Réf : 1024024 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et racée

        Fèves origines Côte d'Ivoire

      Voir les prix
      1. Mahoë 76% - 5kg
      2. Réf : 1122005 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir

        Idéal pour enrobage

        Fèves orignine Grenade

      Voir les prix
      1. Madalait 35% - 5kg
      2. Réf : 1022039 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Notes lactées et cacaotées

        Fèves origines Madagascar

      Voir les prix
      1. Ceïba lait bio et équitable 42% - 1kg
      2. Réf : 1122691 / Lot de 4 pièce(s)
      3. Chocolat au lait

        Goût toasté et onctueux

        Origine République Dominicaine

      Voir les prix
      1. Ceiba Lait Bio et équitable 42% - 5kg
      2. Réf : 1122320 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Saveur toastée et onctueuse

        Origine République Dominicaine

      Voir les prix
      1. Mahoë 43% Lait - 5kg
      2. Réf : 1122056 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait

        Chocolat à la frontière du noir

        Origine Grenade

      Voir les prix
      1. Praliné lisse amandes Valencia 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026025 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné lisse

        Amandes Valencia

        -50% sur DDM courte

      Voir les prix
      1. Praliné lisse amandes Valencia 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026030 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné lisse

        Amande Valencia

        60/40

      Voir les prix
      1. Praliné lisse amandes Marconas 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026008 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné lisse

        Amandes Marconas

        60/40

      Voir les prix
      1. Praliné grains amandes Valencia 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026004 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné grains

        Amandes Valencia

        50/50

      Voir les prix
      1. Praliné lisse noisettes Piémont 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026031 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné lisse

        Noisettes Piémont 60/40

        Fabrication artisanale française 

      Voir les prix
      1. Praliné lisse noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026024 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné lisse

        Noisettes Romaines

        Intensité aromatique

      Voir les prix
      1. Praliné grains noisettes Romaines 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026003 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné grains

        Noisettes Romaines

        50/50

      Voir les prix
      1. Praliné lisse amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026026 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné lisse

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        Fabrication artisanale française

      Voir les prix
      1. Praliné lisse amandes et noisettes 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026033 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné lisse

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        60/40

      Voir les prix
      1. Praliné grains amandes et noisettes 50/50 - 5kg
      2. Réf : 1026005 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné grains

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        50/50

      Voir les prix
      1. Praliné grains fin Noix de Cajou Fleur de Sel 52/48 - 5kg
      2. Réf : 1121595 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné grains fin

        Cajou Fleur de Sel de Guérande

        Un atout pour se différencier

      Voir les prix
      1. Pâte de noisette 100% - 5kg
      2. Réf : 1121709 / Lot de 2 pièce(s)
      3. Idéale pour les recettes de glaces

        Nez intense de noisettes grillées

        100% noisette Romaines

         

      Voir les prix

    Les produits de chocolat Weiss pour les laboratoires professionnels

    Les produits chocolat de laboratoire Weiss sont dédiés aux professionnels : Haut Chocolat et praliné redéfinissent les règles du goût et nous emportent dans un tourbillon de saveurs jusqu'alors inconnues. Noir, blanc, lait, lait caramel, etc. le chocolat de laboratoire Weiss affine sa matière pour sublimer vos recettes. Élaboré grâce à un assemblage de fèves ou pure origine, il laisse une sensation unique en bouche. On l'utilise aussi bien nature sur une tartine que pour dynamiser mousses, glaçages, ganaches et toute autre préparation à base de chocolat.