Couverture de chocolat

1. Vao 35% - 5kg
2. Réf : 1122780 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture végétale et bio

   À base de riz et de crème de coco

   Doux et onctueux

1. Vao 42% - 5kg
2. Réf : 1122769 / Lot de 1 pièce(s)

3. Chocolat végétal et bio 

   Notes puissantes et fruitées

   Teneur en cacao 42%

1. Oricao 58% - 5kg
2. Réf : 1022063 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Douceur en 1ère bouche

   Facile d'utilisation

1. Altara 63% - 1kg
2. Réf : 1122696 / Lot de 4 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Petit format refermable

   Goût intense unique

1. Altara 63% - 5kg
2. Réf : 1022035 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Racé et intense

   Goût unique et bien équilibré

1. Altara 63% - 10kg
2. Réf : 1024023 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Racé et intense

   Goût unique et bien équilibré

1. Galaxie 67% - 1kg
2. Réf : 1122693 / Lot de 4 pièce(s)

3. Chocolat noir

   Couverture du quotidien

   Equilibré aux notes toastées

1. Galaxie 67% - 5kg
2. Réf : 1024033 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   La couverture du quotidien

   Equilibré aux notes toastées

1. Galaxie 67 % - 10kg
2. Réf : 1121406 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   La couverture du quotidien 

   Equilibré aux notes toastées

1. Ativao 67% - 10kg
2. Réf : 1121407 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Equilibré et chocolaté

   Assemblage de fèves

1. Acarigua 70% - 1kg
2. Réf : 1122833 / Lot de 4 pièce(s)

3. Chocolat noir 70%

   Finale de fruits rouges

   Sachet éco-responsable

1. Acarigua 70% - 5kg
2. Réf : 1022016 / Lot de 1 pièce(s)

3. Note finale de fruits rouges

   Doux et fruité

   Grande douceur en bouche

1. Komele 70% - 5kg
2. Réf : 1122251 / Lot de 1 pièce(s)

3. Chocolat noir

   Co-développé avec François Daubinet

   Chocolat d'assemblage

1. Ebène 72% - 1kg
2. Réf : 1122695 / Lot de 4 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Puissant et rond

   Sachet éco-responsable

1. Ebène 72% - 5kg
2. Réf : 1022018 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Puissant et rond

   Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

1. Ebène 72% - 10kg
2. Réf : 1024032 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Puissant et rond

   Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

1. Kacinkoa 85% - 5kg
2. Réf : 1022017 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Force extrême du cacao

   Le plus puissant de nos chocolats

1. Lait Caramelatte 35% - 5kg
2. Réf : 1121182 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   Notes caramelisées

   Sans arôme et sans colorant

1. Lait entier de France 36 % - 10kg
2. Réf : 1121913 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat lait

   Equilibre en bouche parfait

   Lait français

1. Lait suprême 38% - 1kg
2. Réf : 1122836 / Lot de 4 pièce(s)

3. Chocolat au lait

   Notes gourmandes de caramel

   Sachet refermable

1. Lait suprême 38% - 5kg
2. Réf : 1022037 / Lot de 1 pièce(s)

3. DLUO Courte

   Equilibre entre lait et cacao

   Couverture classique Weiss

1. Lait suprême 38% - 10kg
2. Réf : 1024028 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   Lacté au cacao équilibré

   Un des classiques Weiss

1. Lait caramel 38% - 5kg
2. Réf : 1121383 / Lot de 1 pièce(s)

3. Chocolat au lait

   Goût de caramel cuit

   Texture très fondante

1. Galaxie Lait 41% - 1kg
2. Réf : 1122694 / Lot de 4 pièce(s)

3. Chocolat au lait

   Gout de cacao marqué

   Format refermable

1. Galaxie Lait 41% - 5kg
2. Réf : 1024034 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   Chocolat pour usage quotidien

   Goût cacaoté marqué

1. Galaxie lait 41 % - 10kg
2. Réf : 1121404 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   La couverture du Quotidien

   Crémeux au cacao marqué

1. Nevea 29% - 1kg
2. Réf : 1122837 / Lot de 4 pièce(s)

3. Chocolat blanc 29%

   Peu sucré et légèrement vanillé

   Format 1kg

1. Nevea 29% - 5kg
2. Réf : 1022012 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat blanc

   Doux et vanillé

   Fluide et facile à travailler

1. Nevea 29% - 10kg
2. Réf : 1024030 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat blanc

   Doux et vanillé

   Fluide et facile à travailler

1. Oryola 30% - 5kg
2. Réf : 1122061 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat blanc

   Blanc à la noisette

   Fin de bouche ronde et grillée

1. Anëo 34% - 1kg
2. Réf : 1122692 / Lot de 4 pièce(s)

3. Chocolat blanc

   Notes gourmandes de vanille

   Sachet éco-responsable

1. Anëo 34% - 5kg
2. Réf : 1121367 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat blanc

   Très peu sucré

   Notes délicieuses de vanille

1. Ceïba 64% bio et équitable - 1kg
2. Réf : 1122690 / Lot de 4 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Puissante et boisée

   Sachet éco-responsable

1. Ceiba Noir 64% Bio et Equitable - 5kg
2. Réf : 1022052 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Saveur forte et boisée

   Fèves Origine Caraïbes

1. Mbô 71% - 5kg
2. Réf : 1122615 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Notes intenses et fruitées

   Fèves origine Cameroun

1. Li Chu 64% - 1kg
2. Réf : 1122689 / Lot de 4 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Fraîche et épicée

   Fèves origines Vietnam

1. Li Chu 64% - 5kg
2. Réf : 1022062 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Fraîche et épicée

   Fèves origines Vietnam

1. Santarem 65% - 5kg
2. Réf : 1022015 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Fumé et sauvage

   Arômes puissants

1. Bassam 69% - 5kg
2. Réf : 1022034 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Puissante et racée

   Fèves origines Côte d'Ivoire

1. Bassam 69% - 10kg
2. Réf : 1024024 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat noir

   Puissante et racée

   Fèves origines Côte d'Ivoire

1. Mahoë 76% - 5kg
2. Réf : 1122005 / Lot de 1 pièce(s)

3. DLUO Courte

   Idéal pour enrobage

   Fèves origine Grenade

1. Madalait 35% - 5kg
2. Réf : 1022039 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   Notes lactées et cacaotées

   Fèves origines Madagascar

1. Ceïba lait bio et équitable 42% - 1kg
2. Réf : 1122691 / Lot de 4 pièce(s)

3. Chocolat au lait

   Goût toasté et onctueux

   Origine Caraïbes

1. Ceiba Lait Bio et équitable 42% - 5kg
2. Réf : 1122320 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   Saveur toastée et onctueuse

   Origine Caraïbes

1. Mahoë 43% Lait - 5kg
2. Réf : 1122056 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   Chocolat à la frontière du noir

   Origine Grenade

1. Tevenn 36% - 5kg
2. Réf : 1122870 / Lot de 1 pièce(s)

3. Chocolat de couverture blonde

   Saveurs biscuit & caramel

   Pointe de fleur de sel de Guérande  

1. Mbo lait 41% - 10kg
2. Réf : 1122874 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat au lait

   Doux et enveloppant

   Cacao fin des terres du Cameroun

1. Anëo 34% - 10kg
2. Réf : 1123019 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture de chocolat blanc

   Couleur très claire

   Notes onctueuse de lait

1. Poudre de cacao - 4kg
2. Réf : 1028050 / Lot de 1 pièce(s)

3. 20-22% de matière grasse

   Petit déjeuner, truffes, pâtisserie

   Origine Afrique

NOUVEAU

1. Fondette Ybokawo 55% - 5kg
2. Réf : 1123410 / Lot de 1 pièce(s)

3. Parfait pour vos incorporations 

   Chocolat noir sans amertume

   Couverture de chocolat pour les artisans

1. Cacao pure pâte 100% - 1kg
2. Réf : 1122838 / Lot de 4 pièce(s)

3. Pure pâte 100% cacao

   Goût intense

   Sachet éco-responsable

1. Granulé brillant 52% - 6kg
2. Réf : 1122042 / Lot de 1 pièce(s)

3. Chocolat noir 52%

   Petis grains de vrai chocolat

   Idéal pour chocolat chaud

1. Poudre petit déjeuner 52% - 8kg
2. Réf : 1028051 / Lot de 1 pièce(s)

3. Poudre de cacao 

   Chocolat noir 52%

   Aromatisée à la vanille

NOUVEAU

1. Fondette grand cru martinique 50% - 5Kg
2. Réf : 1123411 / Lot de 1 pièce(s)

3. Couverture peu sucrée

   Recette Dark milk 

   Origine Martinique

1. Grué de cacao - 800g
2. Réf : 1122697 / Lot de 4 pièce(s)

3. Eclats de fève de cacao

   Torréfiées et concassées

   Prêt à l'emploi