
Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
Chocolat au Lait 38%
Pointe de vanille avec une note caramélisée
Sachet éco-responsable
Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/
Description
Fiche Technique
Conseils d'utilisation
% cacao | 35.00 |
Finesse | 18 µm |
Viscosité | ≤ 1,5 Pa.s |
Limite d'écoulement | ≤ 5 Pa |
Humidité | ≤ 1,1 % |
Couverture classique avec un goût franc de cacao sublimé par une pointe de vanille qui apporte une note caramélisée.
Le classique des couvertures au lait Weiss.
Conditionnement par 4 sachets 1kg.
Informations | |
---|---|
Poids net (valeur) | 1.02 |
Poids Net (unité) | KG |
Dénomination légale | SACHET FONDETTE LAIT SUPREME 38% 1KG |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs. |
Largeur pièce (valeur) | 128.00 |
Hauteur (valeur) | 195.00 |
Unité Dimension | mm |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Energie (kcal) | 570.00 |
Energie (kJ) | 2389.00 |
Matière grasse (g) | 37.40 |
Acides gras saturés (g) | 22.50 |
Glucides (g) | 49.20 |
Sucres (g) | 48.50 |
Protéines (g) | 7.50 |
Sel (mg) | 190.00 |
Fibres (g) | 3.10 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque. |
Ingrédients | sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille |
Boisson au Chocolat, Décor, Ganache Pâtissière, Glace, Mousse, Nappage, Sauce, Ganache bonbon