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Ganache au caramel
Praliné amandes noisettes
Enrobé de chocolat noir 67%
Ganache chocolat blanc et coco
Enrobage chocolat au lait
Décoré à la main
Ganache fruitée Framboise
Praliné amandes noisettes
Enrobage Chocolat noir 67%
Chocolat au lait coulé sur des amandes, noisettes, pistaches
Réalisée à la main par nos Chocolatiers
Chocolat noir coulé sur des amandes, noisettes, pistaches
Réalisée à la main par nos Chocolatiers
Chocolat blanc coulé sur fruits rouges
Réalisée à la main par nos Chocolatiers
Chocolat noir Ativao 67%
Gamme grignotage
Prêt à vendre
Chocolat au lait 38%
Noissettes torréfiées
Boite de 660 unités
Cognac AOC (40°vol)
Enrobés de chocolat noir
Référence saisonnière
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande
Disque de chocolat lait, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm
Bonbon de chocolat noir
Ganache enrobée de chocolat
Arômes boisés
Fèves origines Vietnam
Gout vanillé
Idéal pour le café
Praliné amandes et noisettes
Billes de riz soufflé
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes et noisettes
Grains d'amandes grillées
Enrobé de chocolat au lait
Disque de chocolat lait avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.
Praliné noisettes Piémont
Ganache noire
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes/noisettes
Éclats de fèves torréfiées
Enrobé de chocolat noir
Pâte de fruit mandarine
Ganache chocolat/orange
Enrobé de chocolat noir
Un chocolat à l'amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale
Praliné amande/noisettes
Pointe de Fleur de sel
Enrobé de chocolat noir
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes sulimé d'une pointe de fleur d'oranger
Fondant vanille
Gousse de vanille de Madagascar
Enrobé de chocolat noir
Ganache chocolat noir
Enrobage de chocolat noir
Notes chaudes du cacao et de coco
Le mélange harmonieux des fèves d'Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain
Ganache saveurs café
Gout intense
Enrobée de chocolat noir
Ganache au miel
Morceaux de noix
Enrobé de chocolat noir
Praliné grains noisettes
Éclats de nougatine
Enrobé de chocolat lait
Amandes caramelisées
Gamme grignotage
Croquant et fondant
Pâte de fruits passion
Saveur fruitée intense
Enrobée de chocolat noir
Ultra-gourmand
Pâte à tartiner
Enrobée de chocolat lait
Fruits secs de nos pralinés
Amandes et noisettes
Font croustiller vos recettes
Fondant vanille/framboise
Vanille naturelle
Enrobé de chocolat noir
Chocolat Lait Suprême 38%
Pointe de fleur de sel de Guérande
Praliné ultra-gourmand
Chocolat Lait Entier de France 36%
Gourmandise au chocolat
Croustillant
Kirsch Pur Alsace
Enrobés de chocolat noir
Référence saisonnière
Langue de chat revisitée au chocolat blanc Oryola, à la noisette et au raisin blond, associé au croquant des billes de riz soufflé
NOUVEAU
Nouveauté 2024
Grains de nougatine
Spécialité Weiss
Ganache chocolat noir
Intense aux notes fumées
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes et noisettes
Grains d'amandes grillées
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes/noisettes
Grains de nougatine
Enrobé de chocolat au lait
Ganache noir acidulée
Éclats de grué
Enrobée de chocolat noir
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes mis en majesté par la vanille de Madagascar
Amandes d'Espagne torrifiées
Gourmandise chocolatée
Spécialité Weiss
Praliné amandes/noisettes
Amandes effilées grillées
Praliné sans enrobage
Ganache noire et lait
Pulpe de cassis
Enrobé de chocolat noir
Ganache nature chocolat noir
Sublimée de feuilles d'or
Bonbon emblematique Weiss
Ganache noire et lait
Framboise acidulée
Enrobé de chocolat noir
Chocolat noir 58%
Craquant et fondant
Gamme grignotage
Chocolat Oryola 30%
Spécialité de Pâques
Coeur riz soufflé
Ganache chocolat au lait
Enrobage de chocolat noir
Douceur et rondeur
Bonbon à la pistache
Pâte d'amande traditionnelle
Enrobé de chocolat noir
Plénitude d'un chocolat au lait, subtil, aux notes de vanille et de caramel tendre
Li Chu 64% et Ceiba 64%
Chocolat noir
Accompagnement café
Assortiment de napolitains
3 références de chocolat noir
Idéal pour l'accompagnement café
Force et amertume
Fraîcheur du citron et de l'orange
Enrobé de chocolat noir
Spécialité Weiss
Nougatine et praliné
Pliée dans du papier argent
Chocolat blanc Oryola 30%
Noisette Romaine d'Italie
Turbinés à grignoter
Praliné grain noisettes
Bonbon de chocolat unique
Enrobé de chocolat au lait
Assortiment de 100 pièces
Bonbons de chocolat
Noir, lait et blanc
Ganache à la canelle
Écorces d'oranges confites
Enrobée de chocolat au lait
10 références différentes
Meilleures ventes
Chocolat noir, lait et blanc
Ganache aérienne et fondante
Praliné noisettes
Enrobée de chocolat noir
Praliné amandes/noisettes
Grains de nougatine
Enrobé de chocolat noir
Chocolat noir
Accompagnement café
Légère pointe fruitée
Praliné noisettes grains
Éclats de nougatine
Enrobé de chocolat blanc
Ganache chocolat cappucino
Mousse légère et aérienne
Enrobage chocolat noir
Ganache chocolat noir
Origine Vietnam
Notes acidulées et épicées
Deux feuilles de nougatine craquante fourrées d'un praliné amandes et noisettes, saupoudrées de poudre d'amande.
Non pliée
Un praliné amandes Marcona
Tendre et fondant
Enrobé de chocolat noir
Ganache chocolat au lait
Sublimée de feuilles d'or
Iconique de la chocolaterie Weiss
Recette de Nougat de Montélimar
Tendre et gourmand
Enrobage chocolat lait
Ganache chocolat blanc
Sublimé de feuilles d'or
Classique de la Chocolaterie Weiss
Caramel au cacao
Grains de nougatine Maison
Enrobés de chocolat au lait
Disque de chocolat noir avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.
Langue de chat revisitée au chocolat au lait, aux noix de pécan et aux cramberries
Praliné amandes et noisettes
Framboise acidulée
Enrobé de chocolat noir
Ganache noire acidulée
Pulpe de citron et zeste
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes et noisettes
Notes gourmandes
Enrobé de chocolat noir
Tendre caramel
Croquant puis fondant
Enrobé de chocolat noir
Kirsh Pur Alsace (45°vol)
Enrobée de chocolat noir
Référence saisonnière
Langue de chat revisitée au chocolat noir, à la pistache, à la griotte et aux éclats de fèves de cacao
Une grande douceur en bouche avec une note finale de fruits rouges très parfumée.
Nougat Weiss
Fruits secs et miel
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes et noisettes
Miel de chataignier
Enrobé de chocolat noir
Praliné noisettes Romaines
Chocolat au lait 35%
Véritable recette
Caramel au cacao
Grains de nougatine Maison
Enrobé de chocolat noir
Caramel au miel, amandes, oranges confites et raisons sur une fine couche de chocolat noir
Praliné amandes/noisettes
Noix de coco râpée
Enrobage noir
Disque de chocolat noir, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm
Poire William (45°vol)
Enrobés de chocolat noir
Référence saisonnière
Spécialité de Noël
Ecorce d'orange Navel confite
Grains de nougatine Maison Weiss
Ganache chocolat blanc citronnée
Gelée de fruits rouges
Enrobé de chocolat blanc
Caramel au miel, amandes, oranges confites et raisons sur une fine couche de chocolat lait
Chocolat blanc 30%
Gamme grignotage
Spacialités Weiss
Référence de Noël
Haute qualité
Vrac
Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.