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  1. mandarine kiss par weiss
mandarine kiss par weiss

Mandarine Kiss - 100 pièces
Ref: 1122143
Lot de 1 pièce(s)

Pâte de fruit mandarine

Ganache chocolat/orange

Enrobé de chocolat noir
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Livraison sous 48h

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Couleur de chocolat Noir

    Mandarine Kiss est un bonbon de chocolat qui allie fraïcheur de la mandarine, légère amertume de l'orange et puissance du chocolat noir. 

    Il est conçu à base d'une pâte de fruit mandarine déposée sur une délicate ganache aux chocolats Tribago 64% et Lait Suprême 38% parfumée à l’orange. Le tout est ensuite enrobé de notre couverture noire Ativao 67%.

    A travers ce chocolat découvrez toute l’onctuosité du chocolat associée à la fraicheur des agrumes pour une création pleine de délicatesse.

    Vendus par carton de 100 pièces.

  4. Informations
    Poids net en kg 0.88
    Dénomination légale KISS MANDARINE 100 PIECES
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Hauteur (mm) 52.00
    Largeur pièce (mm) 248.00
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 456.00
    Energie (kJ) 1899.00
    Matière grasse (g) 30.00
    Acides gras saturés (g) 18.30
    Glucides (g) 38.00
    Sucres (g) 32.20
    Protéines (g) 5.00
    Sel (mg) 20.00
    Fibres (g) 7.10
    Composition
    Allergènes Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
    Ingrédients sucre, fèves de cacao, purée de mandarine (jus de mandarine (90%), sucre)(13%), beurre de cacao, eau, sirop de glucose, beurre pâtissier (LAIT), dextrose, crème (LAIT), LAIT en poudre, gélifiant : pectine de fruits, acidifiant : acide citrique, émulsifiant : lécithine, orange, huile essentielle d'orange, vanille

Savoir-faire artisanal français Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014
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