Toutes les recettes

Recette boulangers & pâtissiers

Sommets Givrés

Une buche glacée chocolat blanc Névéa et chocolat noir Bassam

Recette chocolatiers

Couronne des bois

Recette d'une couronne au praliné Noisettes françaises

Recette Boulangers et Pâtissiers

Bûche Boisée

Recette d'une bûche au chocolat Ebène et praliné Noisettes

Recette Boulangers et Pâtissiers

Lueur d'autome

Recette de tartelettes poires et chocolat Névéa 29%

Recette boulangers et pâtissiers

Cake soleil levant

Un cake aux inspirations asiatiques : agrumes et chocolat Li Chu 64%

Recette chocolatiers

Tablette Popcorn

Tablette de chocolat Tevenn fourrée avec avec praliné amandes au maïs grillé

Recette chocolatiers

Perles de noisettes

Des noisettes enrobées de chocolat blond Tevenn

Recette chocolatiers

Bonbons Pralipop

Des bonbons de chocolat praliné au mais grillé et chocolat Tevenn

Recette Boulangers et Pâtissiers

Buche Délicatesse Hivernale

Recette de bûche myrtille et chocolat Tevenn 36%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette de Petit Beurre pour un amuse-bouche gourmand par Jonathan Chauve

Recette de Petit Beurre réalisée avec notre nouveauté Tevenn par Jonathan Chauve

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Recette de boule à neige pour un dessert épatant par Jonathan Chauve

Recette de boule à neige réalisée avec notre chocolat Anëo par Jonathan Chauve

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette de bûche au chocolat pour les fêtes de fin d'année par Jonathan Chauve

Recette de bûche réalisée avec le chocolat Komélé 70% par notre chef Jonathan Chauve

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Recette de mi-cuit coulant à la pure pâte de cacao par Jonathan Chauve

Recette de mi-cuit coulant réalisée avec notre pure pâte de cacao par notre chef Jonathan Chauve

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Recette de dessert à l'assiette au chocolat blanc Névéa mangue et passion par Jonathan Chauve

Recette de chocolat blanc mangue passion réalisée avec le chocolat blanc Névéa 29% par notre chef pâtissier Jonathan Chauve

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette de Tartelette au chocolat lait suprême 38% et praliné par Baptiste Toninato

Recette de Tartelette réalisé avec notre chocolat lait suprême 38% et notre praliné Weiss imaginé par Baptiste Toninato

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette de barres glacées nougat Acarigua 70% par Jonathan Chauve

Recette de barres glacées nougat Acarigua 70% imaginée et réalisée par notre chef pâtissier Jonathan Chauve

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Recette de baba aux chocolats sublimes noirs par Richard Hawke

Recette de baba réalisée avec nos sublimes chocolat noir et imaginée par Richard Hawke

Recettes chocolatiers

Recette Fingers de Noël par Jonathan Chauve

Recette de Fingers de Noël réalisée avec le chocolat Mbô 71% et imaginée par le chef pâtissier Weiss Jonathan Chauve

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette VAO 35% de Carrot Cake et par le Chef Richard Hawke

Nouvelle recette vegan de Carrot Cake avec le chocolat de couverture VAO 35%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Brownie Amandine au VAO 42% de Weiss

Recette pour environ 27 pièces réalisée avec VAO 42%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Tarte Ana au praliné noix Cajou

Recette réalisée avec le praliné noix de cajou

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette tartelette Poire & Praliné Noix

Recette réalisée avec le praliné noix

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette Perles Nuages au Anëo 34 % de Paul Donore

Recette réalisée avec le chocolat blanc Anëo 34%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Recette dessert assiette de Juju Hat au Mbô 71%

Recette réalisée avec le chocolat noir Mbô 71%

Recette Chocolatiers

Recette Dôme au chocolat noir Li Chu 64%

Recette pour environ 15 pièces réalisée avec le chocolat noir Li Chu

Recette Chocolatiers

Recette Tarte chocolat revisitée Galaxie Noir 67%

Recette pour environ 6 pièces réalisée avec le chocolat noir galaxie 67%

Recette Chocolatiers

Recette de Moulage Juju Hat au chocolat noir Mbô 71%

Recette réalisée avec le chocolat noir Mbô 71%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette Mille Feuille chocolat noir Altara 63%

Recette pour environ 25 pièces réalisée avec le chocolat noir Altara 63%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette Macarons aux cèpes Weiss de Régis Marcon

recette réalisée avec le Chocolat aux cèpes 42%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Recette éclair chocolat Komélé de Fauchon Paris

recette réalisée avec le chocolat de couverture Komélé 70%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Recette de Dessert à l'assiette Galaxie Lait 41% et citron

Recette réalisée avec le chocolat lait Galaxie 41%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Recette de Choux Ceïba Noir 64%

Recette réalisée avec le chocolat noir Ceïba 64%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Poitrine Porc au sésame de Jacopo Bruni

Recette réalisée avec le praliné sésame

Recette Boulangers et Pâtissiers

Petits gâteaux au chocolat Acarigua et praliné

Recette réalisée avec le chocolat noir de couverture Acarigua 70%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Panais en croûte praliné de Maxime Apert

Recette réalisée avec le praliné lisse amandes 50-50

Recette Chocolatiers

Le Lièvre dans son potager, une recette de Pâques

Recette du Lièvre dans son potager pour un moulage d'environ 200g

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Le Burger au Praliné amandes d'Alexandre Cipriani

Recette pour 8 burgers réalisée avec le Praliné Amandes noisettes 50/50

Recette Chocolatiers

Galets Ceïba lait 42%, abricot, noisette

Recette réalisée avec Ceïba Lait Bio & Equitable

Recette Chocolatiers

Esquimaux Galaxie Lait 41% Cacahuète

Recette réalisée avec du chocolat Galaxie lait 41%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Entremets exotique par Jonathan Chauve

Recette de l'Entremets exotique (pour 3 entremets) réalisée avec Anëo 34%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Compotes de Fruits Rouges & Snacks Chocolatés

Recette réalisée avec le chocolat noir Mbô 71%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Bûche Roulée de chocolat au lait Ceïba et Passion

Recette pour 5 personnes, réalisée avec du chocolat au lait Ceiba

Recette Boulangers et Pâtissiers

Bûche de mangue Madalait de Chef Christophe Devoille

Recette réalisé avec du chocolat Madalait

Recette Boulangers et Pâtissiers

Bûche d'Amandine Chaignot au chocolat lait Mahoë

Recette réalisée avec du chocolat au lait Mahoë 43%

Recette Boulangers et Pâtissiers

Bûche Amlou lactée Gluten Free de Richard Hawke

Recette pour 3 bûches dans moule Sublimes Pavoni et réalisée avec Praliné Amandes Marcona 60/40

Recette Boulangers et Pâtissiers

Brownie au chocolat noir Ebène 72% et caramel

Cette recette a été réalisée avec le chocolat noir Ebène 72%

Recette Chocolatiers

Bonbon de chocolat praliné noix par Agnès & Pierre

Chocolat praliné noix

Recette Boulangers et Pâtissiers

Le pain rétro

Pain rétro au sublime noir

Pour 20 pièces de 200g. Réalisé avec Les sublimes chocolat noir

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Mousse Légère Li Chu 64%

Recette calculée pour deux personnes et réalisée avec le chocolat Li Chu 64%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Tuiles au grué de cacao

Pour 12 personnes. Réalisée avec le Grué de cacao Weiss

Recette Boulangers et Pâtissiers

Entremets Pâques au chocolat Anëo 34% et Mbô 71%

Barres et Bouchées

Barres et Bouchées pour 5 personnes

Recette Boulangers et Pâtissiers

Croustillant au chocolat blanc Anëo 34% et de noisette

Recette réalisée avec du chocolat blanc Anëo 34%

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Dessert à l'assiette chocolat Ceïba lait 42%

Découvrez notre dessert à l'assiètte au Ceïba lait 42%.

Recette Restaurateurs et Traiteurs

Panna cotta chocolat blanc Anëo 34% citron vert et framboises

Recette réalisée avec le chocolat blanc Anëo 34%