L'univers Weiss pour les particuliers
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Le chocolat de laboratoire peut se présenter sous différentes formes pour permettre la confection de desserts chocolat d'exception :

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    1. Chocolat de couverture VAO 42%
      1. Vao 42% - 5kg
      2. Réf : 1122769 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat végétal et bio 

        Notes puissantes et fruitées

        Teneur en cacao 42%

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    2. Chocolat de couverture VAO 35%
      1. Vao 35% - 5kg
      2. Réf : 1122780 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture végétale et bio

        À base de riz et de crème de coco

        Doux et onctueux

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    3. Couverture de chocolat noir - Fondettes Adzopé 55%
      1. Adzope 55% - 5kg
      2. Réf : 1022036 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Chocolaté et gourmand

        Typique des cacaos africains

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    4. Oricao 58% - 5kg
      1. Oricao 58% - 5kg
      2. Réf : 1022063 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Douceur en 1ère bouche

        Facile d'utilisation

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    5. Altara 63% - 1kg
      1. Altara 63% - 1kg
      2. Réf : 1122696 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Petit format refermable

        Goût intense unique

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    6. chocolat noir altara 63%
      1. Altara 63% - 5kg
      2. Réf : 1022035 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Racé et intense

        Goût unique et bien équilibré

      Voir les prix

    Offre sur nos pralinés

    -25%

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    1. chocolat noir altara 63%
      1. Altara 63% - 10kg
      2. Réf : 1024023 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Racé et intense

        Goût unique et bien équilibré

      Voir les prix
    2. galaxie noir 1kg par weiss
      1. Galaxie 67% - 1kg
      2. Réf : 1122693 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Couverture du quotidien

        Equilibré aux notes toastées

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    3. Couverture de chocolat noir - Fondettes Grand noir 67%
      1. Galaxie 67% - 5kg
      2. Réf : 1024033 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        La couverture du quotidien

        Equilibré aux notes toastées

      Voir les prix
    4. Equilibré aux notes toastées
      1. Galaxie 67 % - 10kg
      2. Réf : 1121406 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        La couverture du quotidien 

        Equilibré aux notes toastées

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    5. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ativao 67%
      1. Ativao 67% - 5kg
      2. Réf : 1022046 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Equilibré et chocolaté

        Couverture d'exception

      Voir les prix
    6. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ativao 67%
      1. Ativao 67% - 10kg
      2. Réf : 1121407 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Equilibré et chocolaté

        Assemblage de fèves

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    7. Acarigua 70% - 5kg
      1. Acarigua 70% - 5kg
      2. Réf : 1022016 / Lot de 1 pièce(s)

      3. DLUO Courte

        Doux et fruité

        Grande douceur en bouche

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    8. Komele 70% - 5kg
      1. Komele 70% - 5kg
      2. Réf : 1122251 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Co-développé avec François Daubinet

        Chocolat d'assemblage

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    9. ebene 1kg par weiss
      1. Ebène 72% - 1kg
      2. Réf : 1122695 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Sachet éco-responsable

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    10. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ebène 72%
      1. Ebène 72% - 5kg
      2. Réf : 1022018 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

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    11. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ebène 72%
      1. Ebène 72% - 10kg
      2. Réf : 1024032 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissant et rond

        Primé Ruban Bleu au salon Intersuc

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    12. Couverture de chocolat noir - Fondettes Kacinkoa 85%
      1. Kacinkoa 85% - 5kg
      2. Réf : 1022017 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Force extrême du cacao

        Le plus puissant de nos chocolats

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    13. Couverture de chocolat au lait notes caramel - Fondette Caramelatte
      1. Lait Caramelatte 35% - 5kg
      2. Réf : 1121182 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Notes caramelisées

        Sans arôme et sans colorant

      Voir les prix
    14. Lait Entier de France 36%
      1. Lait entier de France 36 % - 10kg
      2. Réf : 1121913 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat lait

        Equilibre en bouche parfait

        Lait français

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    15. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Supême 38%
      1. Lait suprême 38% - 5kg
      2. Réf : 1022037 / Lot de 1 pièce(s)

      3. DLUO Courte

        Equilibre entre lait et cacao

        Couverture classique Weiss

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    16. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Lait Supême 38%
      1. Lait suprême 38% - 10kg
      2. Réf : 1024028 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat au lait

        Lacté au cacao équilibré

        Un des classiques Weiss

      Voir les prix
    17. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Caramel
      1. Lait caramel 38% - 5kg
      2. Réf : 1121383 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait

        Goût de caramel cuit

        Texture très fondante

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    18. galaxie lait 1kg par weiss
      1. Galaxie Lait 41% - 1kg
      2. Réf : 1122694 / Lot de 4 pièce(s)

      3. Chocolat au lait

        Gout de cacao marqué

        Format refermable

      Voir les prix
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    Les produits de chocolat Weiss pour les laboratoires professionnels

    Les produits chocolat de laboratoire Weiss sont dédiés aux professionnels : Haut Chocolat et praliné redéfinissent les règles du goût et nous emportent dans un tourbillon de saveurs jusqu'alors inconnues. Noir, blanc, lait, lait caramel, etc. le chocolat de laboratoire Weiss affine sa matière pour sublimer vos recettes. Élaboré grâce à un assemblage de fèves ou pure origine, il laisse une sensation unique en bouche. On l'utilise aussi bien nature sur une tartine que pour dynamiser mousses, glaçages, ganaches et toute autre préparation à base de chocolat.