Pour les professionnels des métiers de bouche
Une question ? 04 77 49 41 41
Pour les professionnels des métiers de bouche
Une question ? 04 77 49 41 41

Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Nouveau site internet: Merci d'utiliser le lien "mot de passe oublié" pour vous connecter à nouveau!

 
Contactez-nous
Important ! Chocolat Weiss Professionnel est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Vos conditions tarifaires seront visibles dans la page panier.
x
  1. Filter par
  2. Filter BY

93

  • Articles
  • Ranger par

    1. Position

      1. Noisette chocolat lait - 2kg
      2. Réf : 1121317 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Noisettes enrobées de chocolat au lait
      Voir les prix
      1. Liqueur Cognac - 100 pièces
      2. Réf : 1003115 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat noir
      Voir les prix
      1. Reine de pistache Bonbons Chocolat noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121244 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Reine de pistache

      Voir les prix
      1. Nougamandine verte - 100 pièces
      2. Réf : 1066059 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Nougatine Praliné - Nougamandine
      Voir les prix
      1. Disque lait entier 37% - 1,2 Kg
      2. Réf : 1121542 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons de chocolat au lait 37% - Disques
      Voir les prix
      1. Carré Ceïba - 100 pièces
      2. Réf : 1121259 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Ceïba
      Voir les prix
      1. Praliné soufflé - 100 pièces
      2. Réf : 1121532 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Praliné aux billes de riz soufflé
      Voir les prix
      1. Valentines Caramel - 36 pièces - 740g
      2. Réf : 1122675 / Lot de 1 pièce(s)
      3.  

        • Ganache au caramel enrobé de chocolat noir
      Voir les prix
      1. Caraque lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003128 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat au lait praliné - Caraque lait
      Voir les prix
      1. Eugènie - 100 pièces
      2. Réf : 1121545 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Praliné noisettes Piémont d’Italie sur un lit de ganache noire
      Voir les prix
      1. Praliné Grué - 100 pièces
      2. Réf : 1122749 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Praliné amandes et noisettes
      Voir les prix
      1. Mendiant noir - 780 g
      2. Réf : 1003212 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Mendiants
      Voir les prix
      1. Mandarine Kiss - 100 pièces
      2. Réf : 1122143 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Découvrez notre célèbre bonbon de chocolat Rouge Baiser décliné aux saveurs d’agrumes.

      Voir les prix
      1. Caprice Fleur de Sel de Guérande - 100 pièces
      2. Réf : 1121234 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Caprice Fleur de Sel
      Voir les prix
      1. Mendiant lait - 780 g
      2. Réf : 1003213 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat au lait - Mendiants
      Voir les prix
      1. Nougamandine parme - 100 pièces
      2. Réf : 1121888 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Nougamandine à la nougatine et au praliné
      Voir les prix
      1. Vanille noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003108 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Vanille
      Voir les prix
      1. Carré Bassam - 100 pièces
      2. Réf : 1121260 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Bassam
      Voir les prix
      1. Disque noir tribago 64% - 1,2 kg
      2. Réf : 1121541 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons de chocolat noir 64% - Disques
      Voir les prix
      1. Coups de Coeur Atelier Weiss - 100 pièces
      2. Réf : 1121706 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Weiss a créé pour vous un assortiment de 100 pièces de bonbons de chocolat afin d'amener choix et variété à vos clients.

      Voir les prix
      1. Carré café noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121239 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Carré Café
      Voir les prix
      1. Nougastelle Non Pliée - 2,9 kg
      2. Réf : 1066002 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Nougatine Praliné - Nougastelle
      Voir les prix
      1. Miel noix noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003101 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Miel noix
      Voir les prix
      1. Passion fruit noir - 100 pièces
      2. Réf : 1120952 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Passion
      Voir les prix
      1. Amande Chocolat blanc Oryola - 2 kg
      2. Réf : 1122317 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Amande - chocolat blanc Oryola
      Voir les prix
      1. Tablette à la casse lait mendiant - 2,1 kg
      2. Réf : 1000605 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat au lait aux amandes et noisettes - Tablette à la casse
      Voir les prix
      1. Péché Mignon - 100 pièces
      2. Réf : 1121531 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat au lait - Une création gourmande de pâte à tartiner
      Voir les prix
      1. Framboisine noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003163 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Framboisine
      Voir les prix
      1. Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande - 100 pièces
      2. Réf : 1122117 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Retrouvez notre praliné ultra-gourmand à la noix de cajou d’Inde, relevé par une pointe de fleur de sel de Guérande et enrobé de notre couverture de chocolat Lait Suprême 38%.

      Voir les prix
      1. Liqueur Kirsch - 100 pièces
      2. Réf : 1003117 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat noir
      Voir les prix
      1. Choc'ine Oryola 30% - 80 pièces
      2. Réf : 1122521 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocine - Chocolat Blanc Oryola 30%
      Voir les prix
      1. Tablette à la casse rouge baiser - 1,75 kg
      2. Réf : 1007128 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Tablette Chocolat Blanc - Rouge Baiser
      Voir les prix
      1. Carré Santarém - 100 pièces
      2. Réf : 1122139 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Un bonbon de chocolat fourré avec une ganache issue de notre couverture noir Santarém 65%, enrobé de chocolat noir Ativao 67%.

      Voir les prix
      1. Citronette noir - 1,6 kg
      2. Réf : 1003157 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Citronette - Enrobée de chocolat noir
      Voir les prix
      1. Caraque noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003110 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir praliné - Caraque
      Voir les prix
      1. Rocher praliné lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003130 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat au lait pralié - Rocher
      Voir les prix
      1. Tablette à la casse noir mendiant - 2,1 kg
      2. Réf : 1000604 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocolat noir aux amandes et noisettes - Tablette à la casse
      Voir les prix
      1. Carré Li Chu Éclats de Fèves - 100 pièces
      2. Réf : 1122141 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Retrouver notre carré Li Chu, avec sa ganache acidulée issue de notre couverture pure origine Vietnam, associé à de délicats éclats de grué et enrobé de chocolat noir Ativao 67%.

      Voir les prix
      1. Nougamandine rose - 100 pièces
      2. Réf : 1121696 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Nougamandine au praliné et nougatine
      Voir les prix
      1. Praliné amandine - 100 pièces
      2. Réf : 1003187 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Praliné - Amandine
      Voir les prix
      1. Fraîcheur cassis - 100 pièces
      2. Réf : 1121506 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Ganache de cassis
      Voir les prix
      1. Palet Or Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003172 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Palet Or
      Voir les prix
      1. Désir framboise - 100 pièces
      2. Réf : 1121507 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Ganache de framboise
      Voir les prix
      1. Carré Madalait - 100 pièces
      2. Réf : 1121256 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Lait - Madalait
      Voir les prix
      1. Agrume Tonic Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121233 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Agrume Tonic
      Voir les prix
      1. Piemontaise Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003169 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Lait - Piémontaise
      Voir les prix
      1. Cannelle orange lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003170 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Lait - Cannelle orange
      Voir les prix
      1. Praliné viennois - 100 pièces
      2. Réf : 1121540 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Ganache au praliné
      Voir les prix
      1. Chouchou - 2 kg
      2. Réf : 1121241 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chouchou - Amandes et noisettes caramélisées
      Voir les prix
      1. Rocher praliné noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003112 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir praliné - Rocher
      Voir les prix
      1. Caprice praliné blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1120948 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Blanc - Caprice Praliné
      Voir les prix
      1. Café viennois - 100 pièces
      2. Réf : 1121232 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Café Viennois
      Voir les prix
      1. Carré Li Chu - 100 pièces
      2. Réf : 1121258 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Li Chu
      Voir les prix
      1. Marcona - 100 pièces
      2. Réf : 1121530 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat noir - Praliné amande Marcona d'Espagne
      Voir les prix
      1. Palet Or Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003173 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Lait - Palet Or
      Voir les prix
      1. Nougat lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003165 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Lait - Nougat
      Voir les prix
      1. Palet Or Blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1121573 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat blanc - Ganache nature au chocolat noir
      Voir les prix
      1. Fedorah lait - 100 pièces
      2. Réf : 1121261 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons chocolat lait - Fedorah
      Voir les prix
      1. Choc'ine Lait Suprême 38% - 80 pièces
      2. Réf : 1122520 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Chocine - Chocolat Blanc Oryola 30%
      Voir les prix
      1. Capricieuse Framboise Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121231 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbons Chocolat Noir - Capricieuse Framboise
      Voir les prix
    Page

    Gamme de bonbons de chocolats Weiss prêts à vendre

    Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.