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Ganache au caramel
Praliné amandes noisettes
Enrobé de chocolat noir 67%
Ganache chocolat blanc et coco
Enrobage chocolat au lait
Décoré à la main
Ganache fruitée Framboise
Praliné amandes noisettes
Enrobage Chocolat noir 67%
Chocolat au lait coulé sur des amandes, noisettes, pistaches
Réalisée à la main par nos Chocolatiers
Chocolat noir coulé sur des amandes, noisettes, pistaches
Réalisée à la main par nos Chocolatiers
Chocolat blanc coulé sur fruits rouges
Réalisée à la main par nos Chocolatiers
Chocolat noir Ativao 67%
Gamme grignotage
Prêt à vendre
Chocolat au lait 38%
Noissettes torréfiées
Boite de 660 unités
Cognac AOC (40°vol)
Enrobés de chocolat noir
Référence saisonnière
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande
Disque de chocolat lait, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm
Bonbon de chocolat noir
Ganache enrobée de chocolat
Arômes boisés
Fèves origines Vietnam
Gout vanillé
Idéal pour le café
Praliné amandes et noisettes
Billes de riz soufflé
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes et noisettes
Grains d'amandes grillées
Enrobé de chocolat au lait
Disque de chocolat lait avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.
Praliné noisettes Piémont
Ganache noire
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes/noisettes
Éclats de fèves torréfiées
Enrobé de chocolat noir
Pâte de fruit mandarine
Ganache chocolat/orange
Enrobé de chocolat noir
Un chocolat à l'amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale
Praliné amande/noisettes
Pointe de Fleur de sel
Enrobé de chocolat noir
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes sulimé d'une pointe de fleur d'oranger
Fondant vanille
Gousse de vanille de Madagascar
Enrobé de chocolat noir
Ganache chocolat noir
Enrobage de chocolat noir
Notes chaudes du cacao et de coco
Le mélange harmonieux des fèves d'Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain
Ganache saveurs café
Gout intense
Enrobée de chocolat noir
Ganache au miel
Morceaux de noix
Enrobé de chocolat noir
Praliné grains noisettes
Éclats de nougatine
Enrobé de chocolat lait
Amandes caramelisées
Gamme grignotage
Croquant et fondant
Pâte de fruits passion
Saveur fruitée intense
Enrobée de chocolat noir
Ultra-gourmand
Pâte à tartiner
Enrobée de chocolat lait
Fruits secs de nos pralinés
Amandes et noisettes
Font croustiller vos recettes
Fondant vanille/framboise
Vanille naturelle
Enrobé de chocolat noir
Chocolat Lait Suprême 38%
Pointe de fleur de sel de Guérande
Praliné ultra-gourmand
Chocolat Lait Entier de France 36%
Gourmandise au chocolat
Croustillant
Kirsch Pur Alsace
Enrobés de chocolat noir
Référence saisonnière
Langue de chat revisitée au chocolat blanc Oryola, à la noisette et au raisin blond, associé au croquant des billes de riz soufflé
NOUVEAU
Nouveauté 2024
Grains de nougatine
Spécialité Weiss
Ganache chocolat noir
Intense aux notes fumées
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes et noisettes
Grains d'amandes grillées
Enrobé de chocolat noir
Praliné amandes/noisettes
Grains de nougatine
Enrobé de chocolat au lait
Ganache noir acidulée
Éclats de grué
Enrobée de chocolat noir
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes mis en majesté par la vanille de Madagascar
Amandes d'Espagne torrifiées
Gourmandise chocolatée
Spécialité Weiss
Praliné amandes/noisettes
Amandes effilées grillées
Praliné sans enrobage
Ganache noire et lait
Pulpe de cassis
Enrobé de chocolat noir
Ganache nature chocolat noir
Sublimée de feuilles d'or
Bonbon emblematique Weiss
Ganache noire et lait
Framboise acidulée
Enrobé de chocolat noir
Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.