L'univers Weiss pour les particuliers
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Des confiseries au bon goût de cacao intense. Pour la réalisation des toutes nos confiseries chocolatées, nous utilisons trois couvertures spécifiques, garanties 100% pur beurre de cacao, sans gluten et avec du lait et du sucre de France afin d'enrober l'ensemble de notre gamme. Craquez pour nos bonbons de chocolat aussi gourmands que réconfortants.

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    1. tablette la casse lait mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Lait mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000605 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    2. tablette la casse noir mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Noir mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000604 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    3. tablette la casse rouge baiser par weiss
      1. Tablette à la casse Rouge baiser - 1,75kg
      2. Réf : 1007128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat blanc coulé sur fruits rouges

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    4. miel noix noir par weiss
      1. Miel noix noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003101 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache au miel

        Morceaux de noix

        Enrobé de chocolat noir

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    5. fedorah noir par weiss
      1. Fedorah noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003105 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Caramel au cacao

        Grains de nougatine Maison

        Enrobé de chocolat noir

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    6. nougat noir par weiss
      1. Nougat noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003106 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Nougat Weiss 

        Fruits secs et miel

        Enrobé de chocolat noir

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    Remise Ceïba Lait 5kg

    -10%

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    1. gianduja par weiss
      1. Gianduja - 100 pièces
      2. Réf : 1003109 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné noisettes Romaines

        Chocolat au lait 35%

        Véritable recette

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    2. caraque par weiss
      1. Caraque noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003110 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Grains d'amandes grillées

        Enrobé de chocolat noir

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    3. rocher praline noir boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003112 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes/noisettes

        Grains de nougatine

        Enrobé de chocolat noir

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    4. liqueur cognac par weiss
      1. Liqueur Cognac - 100 pièces
      2. Réf : 1003115 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Cognac AOC (40°vol)

        Enrobés de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    5. liqueur kirsch par weiss
      1. Liqueur Kirsch - 100 pièces
      2. Réf : 1003117 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Kirsch Pur Alsace 

        Enrobés de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    6. liqueur poire par weiss
      1. Liqueur Poire - 100 pièces
      2. Réf : 1003118 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Poire William (45°vol)

        Enrobés de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    7. caramel tendre noir par weiss
      1. Caramel tendre noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003120 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Tendre caramel

        Croquant puis fondant

        Enrobé de chocolat noir

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    8. caraque lait par weiss
      1. Caraque lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Grains d'amandes grillées

        Enrobé de chocolat au lait

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    9. rocher praline lait boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003130 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes/noisettes

        Grains de nougatine

        Enrobé de chocolat au lait

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    10. nougat lait par weiss
      1. Nougat lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003165 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Recette de Nougat de Montélimar

        Tendre et gourmand

        Enrobage chocolat lait

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    11. piemontaise lait par weiss
      1. Piemontaise Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003169 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grain noisettes

        Bonbon de chocolat unique

        Enrobé de chocolat au lait

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    12. palet or noir boite 100 pieces par weiss
      1. Palet Or Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003172 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache nature chocolat noir

        Sublimée de feuilles d'or

        Bonbon emblematique Weiss

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    13. palet or lait par weiss
      1. Palet Or Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003173 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat au lait

        Sublimée de feuilles d'or

        Iconique de la chocolaterie Weiss

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    14. praline amandine par weiss
      1. Praliné amandine - 100 pièces
      2. Réf : 1003187 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes/noisettes

        Amandes effilées grillées

        Praliné sans enrobage

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    15. mendiant noir par weiss
      1. Mendiant noir - 780g
      2. Réf : 1003212 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat noir avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.

      Voir les prix
    16. mendiant lait par weiss
      1. Mendiant lait - 780g
      2. Réf : 1003213 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat lait avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.

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    17. napolitains kacinkoa 85 2kg par weiss
      1. Napolitains kacinkoa 85% - 444 pièces
      2. Réf : 1044002 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Un chocolat à l'amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale

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    18. Mix Napolitains 70%, 72%, 85% - 444 pièces
      1. Mix Napolitains 70%, 72%, 85% - 444 pièces
      2. Réf : 1044007 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Assortiment de napolitains

        3 références de chocolat noir

        Idéal pour l'accompagnement café

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    19. napolitains tribago 64 2kg par weiss
      1. Napolitains tribago 64% - 444 pièces
      2. Réf : 1044009 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Accompagnement café

        Légère pointe fruitée

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    20. napolitains lait entier 37 2kg par weiss
      1. Napolitains lait entier 37% - 444 pièces
      2. Réf : 1044010 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Plénitude d'un chocolat au lait, subtil, aux notes de vanille et de caramel tendre

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    21. Griottes chocolat - 100 pièces
      1. Griottes chocolat - 100 pièces
      2. Réf : 1060048 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Kirsh Pur Alsace (45°vol)

        Enrobée de chocolat noir

        Référence saisonnière

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    22. orangette grains nougat par weiss
      1. Orangette grains de nougatine - 1,6kg
      2. Réf : 1060049 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Spécialité de Noël

        Ecorce d'orange Navel confite

        Grains de nougatine Maison Weiss

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    23. nougastelle non pliee 29 kg par weiss
      1. Nougastelle Non Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1066002 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Deux feuilles de nougatine craquante fourrées d'un praliné amandes et noisettes, saupoudrées de poudre d'amande.

        Non pliée

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    24. nougamandine par weiss
      1. Nougamandine verte - 100 pièces
      2. Réf : 1066059 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande

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    25. truffe nature par weiss
      1. Truffe Nature - 1,5kg
      2. Réf : 1120905 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Référence de Noël

        Haute qualité

        Vrac

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    26. caprice praline lait par weiss
      1. Caprice Praliné Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1120947 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains noisettes

        Éclats de nougatine

        Enrobé de chocolat lait

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    27. caprice praline blanc par weiss
      1. Caprice praliné blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1120948 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné noisettes grains

        Éclats de nougatine

        Enrobé de chocolat blanc

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    28. passion fruit noir par weiss
      1. Passion fruit noir - 100 pièces
      2. Réf : 1120952 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pâte de fruits passion

        Saveur fruitée intense

        Enrobée de chocolat noir

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    29. nougastelle pliee par weiss
      1. Nougastelle Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1121186 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Spécialité Weiss

        Nougatine et praliné

        Pliée dans du papier argent

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    30. capricieuse framboise noir boite 100 pieces par weiss
      1. Capricieuse Framboise Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121231 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Framboise acidulée

        Enrobé de chocolat noir

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    Page

    Gamme de bonbons de chocolats Weiss prêts à vendre

    Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.