L'univers Weiss pour les particuliers
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Des confiseries au bon goût de cacao intense. Pour la réalisation des toutes nos confiseries chocolatées, nous utilisons trois couvertures spécifiques, garanties 100% pur beurre de cacao, sans gluten et avec du lait et du sucre de France afin d'enrober l'ensemble de notre gamme. Craquez pour nos bonbons de chocolat aussi gourmands que réconfortants.

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    1. tablette la casse lait mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Lait mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000605 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    2. tablette la casse noir mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Noir mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000604 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    3. tablette la casse rouge baiser par weiss
      1. Tablette à la casse Rouge baiser - 1,75kg
      2. Réf : 1007128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat blanc coulé sur fruits rouges

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

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    4. Bille riz soufflé chocolat noir - 1.5kg
      1. Bille riz soufflé chocolat noir - 1.5kg
      2. Réf : 1122413 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir Ativao 67%

        Gamme grignotage

        Prêt à vendre

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    5. nougamandine par weiss
      1. Nougamandine verte - 100 pièces
      2. Réf : 1066059 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande

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    6. disques au chocolat au lait entier 37 par weiss
      1. Disque lait entier 37% - 1,2 Kg
      2. Réf : 1121542 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat lait, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm

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    Remise Ceïba Lait 5kg

    -10%

    Je commande
    1. Napolitains Li Chu 64% - 444 pièces
      1. Napolitains Li Chu 64% - 444 pièces
      2. Réf : 1121525 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Fèves origines Vietnam

        Gout vanillé

        Idéal pour le café

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    2. praline souffle par weiss
      1. Praliné soufflé - 100 pièces
      2. Réf : 1121532 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Billes de riz soufflé

        Enrobé de chocolat noir

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    3. napolitains kacinkoa 85 2kg par weiss
      1. Napolitains kacinkoa 85% - 444 pièces
      2. Réf : 1044002 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Un chocolat à l'amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale

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    4. nougamandine parme la fleur oranger 100 pieces par weiss
      1. Nougamandine parme - 100 pièces
      2. Réf : 1121888 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes sulimé d'une pointe de fleur d'oranger

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    5. napolitains ebene 72 2kg par weiss
      1. Cube de Napolitains Ebène 72% - 2kg
      2. Réf : 1121859 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Le mélange harmonieux des fèves d'Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain

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    6. caprice praline lait par weiss
      1. Caprice Praliné Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1120947 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grains noisettes

        Éclats de nougatine

        Enrobé de chocolat lait

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    7. passion fruit noir par weiss
      1. Passion fruit noir - 100 pièces
      2. Réf : 1120952 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pâte de fruits passion

        Saveur fruitée intense

        Enrobée de chocolat noir

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    8. peche mignon par weiss
      1. Péché Mignon - 100 pièces
      2. Réf : 1121531 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ultra-gourmand

        Pâte à tartiner

        Enrobée de chocolat lait

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    9. praline cajou fleur sel par weiss
      1. Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande - 100 pièces
      2. Réf : 1122117 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat Lait Suprême 38%

        Pointe de fleur de sel de Guérande

        Praliné ultra-gourmand

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    10. Bille riz soufflé chocolat lait - 1.5kg
      1. Bille riz soufflé chocolat lait - 1.5kg
      2. Réf : 1122412 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat Lait Entier de France 36%

        Gourmandise au chocolat

        Croustillant

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    11. chocine oryola par weiss
      1. Choc'ine Oryola 30% - 80 pièces
      2. Réf : 1122521 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Langue de chat revisitée

        Chocolat blanc Oryola

        DLUO Courte

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    12. nougamandine rose 100 pieces par weiss
      1. Nougamandine rose - 100 pièces
      2. Réf : 1121696 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes mis en majesté par la vanille de Madagascar

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    13. desir framboise par weiss
      1. Désir framboise - 100 pièces
      2. Réf : 1121507 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache noire et lait

        Framboise acidulée

        Enrobé de chocolat noir

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    14. Bille riz soufflé chocolat Oryola - 1.5kg
      1. Bille riz soufflé chocolat Oryola - 1.5kg
      2. Réf : 1122596 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat Oryola 30%

        Spécialité de Pâques

        Coeur riz soufflé

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    15. napolitains lait entier 37 2kg par weiss
      1. Napolitains lait entier 37% - 444 pièces
      2. Réf : 1044010 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Plénitude d'un chocolat au lait, subtil, aux notes de vanille et de caramel tendre

      Voir les prix
    16. Mix Napolitains 70%, 72%, 85% - 444 pièces
      1. Mix Napolitains 70%, 72%, 85% - 444 pièces
      2. Réf : 1044007 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Assortiment de napolitains

        3 références de chocolat noir

        Idéal pour l'accompagnement café

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    17. nougastelle pliee par weiss
      1. Nougastelle Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1121186 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Spécialité Weiss

        Nougatine et praliné

        Pliée dans du papier argent

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    18. noisette turbinee oryola par weiss
      1. Noisette Chocolat Oryola - 2kg
      2. Réf : 1122316 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat blanc Oryola 30%

        Noisette Romaine d'Italie

        Turbinés à grignoter

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    19. coups coeur atelier weiss par weiss
      1. Assortiment chocolats Coups de Coeur Weiss - 100 pièces
      2. Réf : 1121706 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Assortiment de 100 pièces

        Bonbons de chocolat 

        Noir, lait et blanc

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    20. napolitains tribago 64 2kg par weiss
      1. Napolitains tribago 64% - 444 pièces
      2. Réf : 1044009 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir

        Accompagnement café

        Légère pointe fruitée

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    21. caprice praline blanc par weiss
      1. Caprice praliné blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1120948 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné noisettes grains

        Éclats de nougatine

        Enrobé de chocolat blanc

      Voir les prix
    22. carre li chu par weiss
      1. Carré Li Chu - 100 pièces
      2. Réf : 1121258 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat noir

        Origine Vietnam

        Notes acidulées et épicées

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    23. nougastelle non pliee 29 kg par weiss
      1. Nougastelle Non Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1066002 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Deux feuilles de nougatine craquante fourrées d'un praliné amandes et noisettes, saupoudrées de poudre d'amande.

        Non pliée

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    24. frisson citron par weiss
      1. Frisson citron - 100 pièces
      2. Réf : 1121509 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache noire acidulée

        Pulpe de citron et zeste

        Enrobé de chocolat noir

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    25. praline epices par weiss
      1. Praliné Pain d’Épices et Oranges Confites - 100 pièces
      2. Réf : 1122136 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes

        Notes gourmandes 

        Enrobé de chocolat noir

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    26. chocine noir par weiss
      1. Choc'ine Ebène 72% - 80 pièces
      2. Réf : 1122519 / Lot de 1 pièce(s)

      3. DLUO Courte

        Langue de chat revisitée

        Pistache, griotte et éclats de fèves

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    27. Boîte vrac chocolat noir éclats de fèves
      1. Napolitains Acarigua 70% - 444 pièces
      2. Réf : 1122289 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une grande douceur en bouche avec une note finale de fruits rouges très parfumée.

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    28. praline coco par weiss
      1. Praliné Coco - 100 pièces
      2. Réf : 1122133 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes/noisettes

        Noix de coco râpée

        Enrobage noir

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    29. disques au chocolat noir tribago 64 par weiss
      1. Disque noir tribago 64% - 1,2kg
      2. Réf : 1121541 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat noir, diamètre 42mm, épaisseur 1,5mm

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    30. Amande chocolat Oryola - 2kg
      1. Amande chocolat Oryola - 2kg
      2. Réf : 1122317 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat blanc 30%

        Gamme grignotage

        Spacialités Weiss

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    Gamme de bonbons de chocolats Weiss prêts à vendre

    Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.