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      1. Nevea 29% - 10kg
      2. Réf : 1024030 / Lot de 1 pièce(s)
        • Couverture de chocolat blanc -
        • Fondettes Névéa 29%
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      1. Ebène 72% - 10kg
      2. Réf : 1024032 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ebène 72%
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      1. Altara 63% - 10kg
      2. Réf : 1024023 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir - Fondettes Altara 63%
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      1. Sublimes Chocolat Noir 55% - Pépites - 12kg
      2. Réf : 1028085 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Pépites de chocolat noir - Sublime

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      1. Galaxie 67 % - 10 Kg
      2. Réf : 1121406 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Equilibré aux notes toastées
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      1. Sublimes Chocolat au Lait 29% - Pépites - 12kg
      2. Réf : 1121055 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Pépite de chocolat au lait - Sublime Weiss

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      1. Ativao 67% - 10Kg
      2. Réf : 1121407 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat noir - Fondettes Ativao 67%
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      1. Poudre de cacao 100% - 4kg
      2. Réf : 1028050 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Poudre de cacao 100%
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      1. Sublimes Chocolat Blanc 23% - Pépites - 12kg
      2. Réf : 1121053 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Pépite de chocolat blanc - Sublime Weiss

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      1. Galaxie lait 41 % - 10 kg
      2. Réf : 1121404 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Couverture de chocolat au lait - Fondettes Galaxie Lait 41%
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      1. Pâte de noisette 100% - 5kg
      2. Réf : 1121709 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Pâte de noisette 100%
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      1. GRANULE BRILLANT 52%
      2. Réf : 1122042 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Granulés de chocolat gourmand à laisser fondre en remuant dans du lait chaud pour une boisson parfumée et onctueuse.
        Ces petits grains de vrai chocolat au goût intense et à la texture onctueuse, sont gourmand et simples d'utilisation grâce à leur petite taille et sont idéaux pour une fonte optimale dans une chocolatière. Chocolat noir 52% de cacao minimum.

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    Les produits de chocolat Weiss pour les laboratoires professionnels

    Les produits chocolat de laboratoire Weiss sont dédiés aux professionnels : Haut Chocolat et praliné redéfinissent les règles du goût et nous emportent dans un tourbillon de saveurs jusqu'alors inconnues. Noir, blanc, lait, lait caramel, etc. le chocolat de laboratoire Weiss affine sa matière pour sublimer vos recettes. Élaboré grâce à un assemblage de fèves ou pure origine, il laisse une sensation unique en bouche. On l'utilise aussi bien nature sur une tartine que pour dynamiser mousses, glaçages, ganaches et toute autre préparation à base de chocolat.