L'univers Weiss pour les particuliers
chocolat-weiss.fr
Une question ? 04 77 49 41 41

Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra

Nouveau site internet: Merci d'utiliser le lien "mot de passe oublié" pour vous connecter à nouveau!

 
Contactez-nous
  1. Accueil
  2.  > Nos produits
  3.  > Confiserie

Des confiseries au bon goût de cacao intense. Nous utilisons trois couvertures spécifiques, garanties 100% pur beurre de cacao, sans gluten avec du lait et du sucre de France afin d'enrober l'ensemble de notre gamme de bonbons de chocolat. Craquez pour nos bonbons de chocolat aussi gourmands que réconfortants.

Important ! Chocolat Weiss Professionnel est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Vos conditions tarifaires seront visibles dans la page panier.
x
  1. Filter par

  2. Filtrer par

    1.

    1. 88 résultats

88

  • Articles

    • Ranger par

    1. Position

    1. valentine caramel par weiss
      1. Valentines Caramel 36 pièces - 740g
      2. Réf : 1122675 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache au caramel

        Praliné amandes noisettes

        Enrobé de chocolat noir 67%

      Voir les prix
    2. valentine coco par weiss
      1. Valentines Coco 36 pièces - 700g
      2. Réf : 1122670 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache chocolat blanc et noix de coco

        Enrobage chocolat au lait

        Décoré à la main

      Voir les prix
    3. valentine framboise par weiss
      1. Valentines Framboise 36 pièces - 720g
      2. Réf : 1122672 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache fruitée Framboise

        Praliné amandes noisettes

        Enrobage Chocolat noir 67%

      Voir les prix
    4. tablette la casse lait mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Lait mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000605 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat au lait coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

      Voir les prix
    5. tablette la casse noir mendiant par weiss
      1. Tablette à la casse Noir mendiant - 2,1kg
      2. Réf : 1000604 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir coulé sur des amandes, noisettes, pistaches

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

      Voir les prix
    6. tablette la casse rouge baiser par weiss
      1. Tablette à la casse Rouge baiser - 1,75kg
      2. Réf : 1007128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat blanc coulé sur fruits rouges

        Réalisée à la main par nos Chocolatiers

      Voir les prix

    Découvrez Tevenn, notre nouvelle couverture de chocolat blonde

    1. reine pistache bonbons chocolat noir par weiss
      1. Reine de pistache - 100 pièces
      2. Réf : 1121244 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Pâte d'amande à la pistache, enrobée de chocolat noir

      Voir les prix
    2. nougat noir par weiss
      1. Nougat noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003106 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Nougat Weiss aux amandes, noisettes, miel et pistaches enrobé de chocolat noir

      Voir les prix
    3. vanille noir par weiss
      1. Vanille noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003108 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Fondant à la vanille naturelle de Madagascar enrobé de chocolat noir

      Voir les prix
    4. caraque par weiss
      1. Caraque noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003110 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec des grains d'amandes grillées de chocolat noir

      Voir les prix
    5. rocher praline noir boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003112 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec grains de nougatine, enrobé de chocolat noir

      Voir les prix
    6. caramel tendre noir par weiss
      1. Caramel tendre noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003120 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Tendre caramel à la crème enrobé de chocolat noir

      Voir les prix
    7. caraque lait par weiss
      1. Caraque lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec des grains d'amandes grillées de chocolat lait

      Voir les prix
    8. rocher praline lait boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003130 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec grains de nougatine, enrobé de chocolat lait

      Voir les prix
    9. citronette noir par weiss
      1. Citronette noir - 1,6kg
      2. Réf : 1003157 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ecorce de citron jaune confite enrobée de chocolat noir

      Voir les prix
    10. nougat lait par weiss
      1. Nougat lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003165 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Nougat Weiss aux amandes, noisettes, miel et pistaches enrobé de chocolat lait

      Voir les prix
    11. piemontaise lait par weiss
      1. Piemontaise Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003169 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grain noisettes enrobé de chocolat au lait

      Voir les prix
    12. caprice praline blanc par weiss
      1. Caprice praliné blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1120948 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grain noisettes enrobé de chocolat blanc

      Voir les prix
    13. palet or noir boite 100 pieces par weiss
      1. Palet Or Noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003172 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache nature enrobée de chocolat noir sublimée de feuilles d'or

        Emblematique de la Chocolaterie Weiss

      Voir les prix
    14. palet or lait par weiss
      1. Palet Or Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003173 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache nature enrobée de chocolat lait sublimée de feuilles d'or

        Emblematique de la chocolaterie Weiss

      Voir les prix
    15. rouge baiser blanc par weiss
      1. Rouge baiser blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1121247 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache au chocolat blanc citronnée et gelée de fruits rouges, enrobées de chocolat blanc

      Voir les prix
    16. mendiant noir par weiss
      1. Mendiant noir - 780g
      2. Réf : 1003212 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Disque de chocolat noir avec décors amande, noisette, pistache et raisin blond.

      Voir les prix
    17. carre bassam par weiss
      1. Carré Bassam - 100 pièces
      2. Réf : 1121260 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Ganache issue d'un chocolat noir enrobée de chocolat noir

        Notes chaudes du cacao et de la coco

      Voir les prix
    18. napolitains ebene 72 2kg par weiss
      1. Cube de Napolitains Ebène 72% - 2kg
      2. Réf : 1121859 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Le mélange harmonieux des fèves d'Equateur apporte rondeur et douceur à la puissance du cacao africain

      Voir les prix
    Page

    Gamme de bonbons de chocolats Weiss prêts à vendre

    Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.