Description
Détails
Son nom s’inspire des inuits qui utilisent ce mot pour désigner la neige.
Anëo est notre nouvelle création : une couverture de chocolat blanc de couleur claire, très peu sucré, qui caresse le palais grâce à son goût de lait frais et onctueux, parfaitement équilibré avec ses notes chaudes et fleuries de vanille de Madagascar.
D’une fluidité parfaite et d’une texture très fondante, il sera l’allié de votre créativité pour tout type de créations.
Anëo est vendu en seau de 5kg.
Application
Idéal pour
Poids (kg)
Composition
Informations complémentaires
Type de chocolat | Chocolat blanc |
---|---|
Niveau de fluidité | Très fluide |
% cacao | 34,7% |
Sucre | 36,9% |
Ingrédients | Sucre, beurre de cacao, lait en poudre, émulsifiant : lécithine de soja sans OGM, extrait de vanille. |
Allergènes | Peut contenir des traces de : Fruits à coque, oeuf et sésame |
EAN | 3595181903570 |
Energie Kcal | 2533 |
Energie kJ | 601 |
Matières grasses | 42,6 |
dont acides gras saturés | 25,6 |
Glucides | 46,9 |
Sucres | 46,9 |
Protéines | 7,5 |
Sel | 0,26 |
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