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  3.  > Glaciers

Toppings et chocolats

Des chocolats et fruits secs issus d'un savoir-faire artisanal français pour offrir à vos glaces une touche de qualité et d'authenticité. De la confection aux décors, sublimez vos préparations glacées avec la sélection Weiss !

Important ! Chocolat Weiss Professionnel est un site destiné aux professionnels de la gastronomie. Les prix affichés sont bruts (hors prix barrés) et uniquement accessibles après connexion. Vos conditions tarifaires seront visibles dans la page panier.
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    1. Couverture de chocolat noir - Fondettes Bassam 69%
      1. Bassam 69% - 5kg
      2. Réf : 1022034 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et racée

        Côte d'Ivoire

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    2. Couverture de chocolat noir - Fondettes Bassam 69%
      1. Bassam 69% - 10kg
      2. Réf : 1024024 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Couverture de chocolat noir

        Puissante et racée

        Fèves origines Côte d'Ivoire

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    3. chocolat noir 52 cacao minimum par weiss
      1. Granulé brillant 52% - 6kg
      2. Réf : 1122042 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Chocolat noir 52%

        Petis grains de vrai chocolat

        Chocolat chaud onctueux

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    4. praline lisse noisettes par weiss
      1. Praliné lisse noisettes Piémont 60/40 - 5kg
      2. Réf : 1026031 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné lisse

        Noisettes Piémont 60/40

        Fabrication artisanale française 

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    5. praline amandes noisettes poudre par weiss
      1. Praliné poudre amandes et noisettes 50/50 - 2kg
      2. Réf : 1121779 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Poudre de praliné

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        50/50

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    6. pate noisettes par weiss
      1. Pâte de noisette 100% - 5kg
      2. Réf : 1121709 / Lot de 2 pièce(s)

      3. Idéale pour les recettes de glaces

        Nez intense de noisettes grillées

        100% noisette Romaines

         

         

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    Découvrez Tevenn, notre nouvelle couverture de chocolat blonde

    1. chouchou ateliers weiss 2kg par weiss
      1. Les Chouchous des ateliers Weiss - 2kg
      2. Réf : 1121241 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Les fruits secs de nos pralinés

        Amandes Valencia et Noisettes Romaines

        Idéale pour faire croustiller vos recettes

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