Un praliné d’exception pour les professionnels
Le Praliné Weiss : la Référence Mondiale
Au-delà d’être l’inventeur du Haut Chocolat®, Weiss excelle dans l'art d'assembler ses pralinés. Une signature inimitable, des noisettes et amandes fraîches juste toastées aux notes de caramel équilibrées et un savoir faire historique font de ce praliné un incontournable pour tous les chefs pâtissiers, et restaurateurs.
Pour l’ensemble de ses Pralinés, Weiss a sélectionné uniquement des amandes Valencia et Marcona d’Espagne ainsi que des noisettes Romaines et Piémont IGP (Indication Géographique Protégée) d’Italie.
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Praliné lisse - noisettes romaines 50/50 - 5kg
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Praliné lisse - noisettes piémont 60/40 - 5kg
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Praliné grains - noisettes romaines 50/50 - 5kg
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Pâte de noisette 100% - 5kg