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Praliné Noix de Cajou Fleur de Sel de Guérande
Ref. 1121595

Praliné Noix de Cajou Fleur de Sel de Guérande

Ref. 1121595

Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande, une texture facile à travailler.
Idéal pour des mousses, intérieurs de bonbons de chocolats, glaces, et recettes salées.



Praliné Noix de Cajou Fleur de Sel de Guérande est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Le dernier né de la maison Weiss

Son goût de noix de cajou torréfiée et caramélisée agrémenté d’une délicate pointe de fleur de sel de Guérande apporte une touche d’exotisme à vos créations et enrichit la gamme des pralinés Weiss !


Sa texture de praliné à l’ancienne avec un grain fin et délicat, est facile à travailler. Elle vous invite à des jeux gustatifs dans tout type de préparations : confection de mousses, crèmes, intérieurs de bonbons de chocolats, glaces et même recettes salés.


Son assemblage d'ingrédients rigoureusement sélectionnés, amandes Valencia d’Espagne, noix de cajou d'Inde et fleur de sel de Guérande, est soigneusement équilibré et vous ouvre les portes à de nouvelles émotions gustatives ...

Poids (kg)

5.0000

Composition

Informations complémentaires

% MG 27,5
Type fruit Cajou et Amandes
Texture Craquante
Ingrédients Sucre, noix de cajou (28%), amande (24%), émulsifiant: lécithine de soja sans OGM, fleur de sel de Guérande (0,2%).
Allergènes Fabriqué dans un ateliers utilisant : Autres fruits à coques, lait, oeuf et sésame
EAN 3595181908803
Energie Kcal 2143
Energie kJ 518
Matières grasses 26,4
dont acides gras saturés 3,3
Glucides 58,4
Sucres 49,5
Fibres 3,7
Protéines 10,9
Sel 0,28

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