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Ebène 72% - 1kg
Chocolat noir
Ref. 1122695

Ebène 72% - 1kg

Chocolat noir
Ref. 1122695

  • Couverture de chocolat noir

  • Fondettes Ebène 72%

  • Nouveau sachet éco-responsable

Ebène 72% - 1kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Prix au détail conseillé par le fabricant 26,90 €

Description

Détails

Votre chocolat de couverture est disponible dans un nouveau format 1kg pour s'adapter à vos besoins. Découvrez un emballage qui évolue pour protéger la planète. Ce sachet kraft est refermable, fabriqué en France et recyclable.
Le mélange harmonieux des fèves d’Equateur apporte une rondeur et douceur à la puissance du cacao africain. Une couverture de chocolat noir garantie sans lécithine ajoutée. Son excellence lui a permis d'être primé Ruban Bleu au Salon Intersuc.
Pour vous accompagner, des recettes exclusives adaptées aux professionnels sont disponibles grâce au QR code à l'intérieur de l'étiquette.

Application

Enrobage, Moulage, Pâtisserie

Poids (kg)

1.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat noir
Origine des fèves Ecuador, Ghana, Vénézuela
Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque
EAN 3595181936738
Energie Kcal 577
Energie kJ 2399
Matières grasses 43.2
dont acides gras saturés 25.8
Glucides 30.9
Sucres 27.8
Fibres 13.9
Protéines 9.3
Sel 0.01

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