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Oryola 30% - 5 kg
Chocolat blanc
Ref. 1122061
Nouveau

Oryola 30% - 5 kg

Chocolat blanc
Ref. 1122061
Oryola 30%, une couverture Chocolat blanc 30% de beurre de cacao minimum en seau de 5kg.
Oryola 30% - 5 kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Né de l'assemblage de nos 2 savoir-faire : pralinier & chocolatier.
Oryola est un chocolat blanc onctueux à la véritable noisette d'Italie.
Association de la douceur régressive des notes de lait cuit à la fraîcheur intense d'une noisette juste décoquée. Sa légère astringence est arrondie par le sucre roux de Guadeloupe pour une fin de bouche ronde et grillée. 

Application

Enrobage, Moulage, Pâtisserie

Poids (kg)

5.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat blanc
% cacao 30,4%
Ingrédients beurre de cacao, LAIT en poudre, Sucre de canne, NOISETTE(7%), sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coques, œuf et sésame.
EAN 3595181920430
Energie Kcal 601
Energie kJ 2520
Matières grasses 42.9
dont acides gras saturés 23.4
Glucides 44.8
Sucres 44.6
Fibres 0.5
Protéines 8.7
Sel 0.26

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