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Madalait 35% - 5kg
Chocolat au lait
Ref. 1022039

Madalait 35% - 5kg

Chocolat au lait
Ref. 1022039
Couverture de chocolat au lait - Fondettes Madalait 35%
Madalait 35% - 5kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Fine, aux notes de caramel

Cette couverture de chocolat au lait présente un profil très rond et doux avec des notes vanillées, relevées par une légère acidité

Fondettes vendues en seaux de 5KG.

Application

Moulage, Pâtisserie

Idéal pour

Boisson au chocolat, Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Glace, Mousse, Sauce

Poids (kg)

5.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat au lait
Caractéristique du chocolat Pure origine
Origine des fèves Madagascar
Niveau de fluidité Fluide
% cacao 35%
Ingrédients Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao de Madagascar, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, vanille.
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, oeuf et céréales
EAN 3595180220395
Energie Kcal 2345
Energie kJ 559
Matières grasses 35,3
dont acides gras saturés 21,1
Glucides 51,1
Sucres 50,4
Fibres 3
Protéines 7,8
Sel 0,2

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