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Li Chu 64% - 5kg
Chocolat noir
Ref. 1022062

Li Chu 64% - 5kg

Chocolat noir
Ref. 1022062
Couverture de chocolat noir - Fondettes Lichu 64%
Li Chu 64% - 5kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Chocolat pure origine.

Avec son chocolat aux teintes rouge clair, Li Chu 64% se distingue des autres couvertures. Son goût chocolaté franc s’accompagne de notes vanillées, d’arômes de fruits séchés et d’une pointe de réglisse. Des acidulées et fraîches apparaissent ensuite, laissant une bonne longueur en bouche.

Fondettes vendues en seaux de 5KG.

Application

Pâtisserie

Idéal pour

Boisson au chocolat, Décor, Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Mousse, Nappage, Sauce

Poids (kg)

5.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat noir
Caractéristique du chocolat Pur Origine
Origine des fèves Vietnam
Niveau de fluidité Peu fluide
% cacao 64%
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, LAIT, OEUF et céréales
EAN 3595180220623
Energie Kcal 2320
Energie kJ 557
Matières grasses 38,5
dont acides gras saturés 22,8
Glucides 38,3
Sucres 35,5
Fibres 12,5
Protéines 8,3
Sel 0,01

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