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Des confiseries au bon goût de cacao intense. Nous utilisons trois couvertures spécifiques, garanties 100% pur beurre de cacao, sans gluten avec du lait et du sucre de France afin d'enrober l'ensemble de notre gamme de bonbons de chocolat. Craquez pour nos bonbons de chocolat aussi gourmands que réconfortants.

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  1. Praliné

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    1. caraque par weiss
      1. Caraque noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003110 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec des grains d'amandes grillées de chocolat noir

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    2. rocher praline noir boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003112 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec grains de nougatine, enrobé de chocolat noir

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    3. caraque lait par weiss
      1. Caraque lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003128 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec des grains d'amandes grillées de chocolat lait

      Voir les prix
    4. rocher praline lait boite 100 pieces par weiss
      1. Rocher praliné lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003130 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné amandes et noisettes avec grains de nougatine, enrobé de chocolat lait

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    5. piemontaise lait par weiss
      1. Piemontaise Lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003169 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grain noisettes enrobé de chocolat au lait

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    6. caprice praline blanc par weiss
      1. Caprice praliné blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1120948 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Praliné grain noisettes enrobé de chocolat blanc

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    Découvrez Tevenn, notre nouvelle couverture de chocolat blonde

    1. nougastelle pliee par weiss
      1. Nougastelle Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1121186 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Deux feuilles de nougatine craquante fourrées d'un praliné amandes et noisettes, saupoudrées de poudre d'amande.

        Pliée Argent

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    2. nougastelle non pliee 29 kg par weiss
      1. Nougastelle Non Pliée - 2,9kg
      2. Réf : 1066002 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Deux feuilles de nougatine craquante fourrées d'un praliné amandes et noisettes, saupoudrées de poudre d'amande.

        Non pliée

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    3. nougamandine par weiss
      1. Nougamandine verte - 100 pièces
      2. Réf : 1066059 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande

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    4. praline epices par weiss
      1. Praliné Pain d’Épices et Oranges Confites - 100 pièces
      2. Réf : 1122136 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Un praliné amandes et noisettes associé aux notes gourmandes de pain d'épices et d'oranges confites

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    5. praline cajou fleur sel par weiss
      1. Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande - 100 pièces
      2. Réf : 1122117 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Retrouvez notre praliné ultra-gourmand à la noix de cajou d’Inde, relevé par une pointe de fleur de sel de Guérande et enrobé de notre couverture de chocolat Lait Suprême 38%.

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    6. nougamandine parme la fleur oranger 100 pieces par weiss
      1. Nougamandine parme - 100 pièces
      2. Réf : 1121888 / Lot de 1 pièce(s)

      3. Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes sulimé d'une pointe de fleur d'oranger

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    Gamme de bonbons de chocolats Weiss prêts à vendre

    Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.