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NOS PRODUITS DU MOMENT
SELECTION DE PRODUITS
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- Mix Napolitains 70%, 72%, 85% - 444 pièces
- ref. 1044007 - Lot de 1 pièce(s)
Assortiment de napolitains
3 références de chocolat noir
Idéal pour l'accompagnement café
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- Praliné poudre amandes et noisettes 50/50 - 2kg
- ref. 1121779 - Lot de 1 pièce(s)
Poudre de praliné
Amandes Valencia et Noisettes Romaines
50/50
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- Nevea 29% - 5kg
- ref. 1022012 - Lot de 1 pièce(s)
Couverture de chocolat blanc
Doux et vanillé
Fluide et facile à travailler
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- Galaxie lait 41 % - 10kg
- ref. 1121404 - Lot de 1 pièce(s)
Couverture de chocolat au lait
La couverture du Quotidien
Crémeux au cacao marqué
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- Oricao 58% - 5kg
- ref. 1022063 - Lot de 1 pièce(s)
Couverture de chocolat noir
Douceur en 1ère bouche
Facile d'utilisation
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Renouvellement de carte
Partenaire des professionnels de la gastronomie sucrée
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« Nous avons choisi de travailler avec la Maison Weiss car pour nous, la qualité est très importante. Nous apprécions leur professionnalisme et leur flexibilité. Ils ont su adapter leurs produits à nos exigences. Toutes nos recettes en chocolat sont réalisées à partir des produits de la Chocolaterie Weiss. Une longue relation avec la Maison Weiss a commencé et ce n’est que le début. »
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Patrice Cabannes, Chef Pâtissier exécutif, Atlantis the Palm Hotel, Dubaï.
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Recette Boulangers & Pâtissiers
Gâteau de voyage printanier
Recette d'un gâteau en forme de fleur au cœur coulant
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