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  1. SACHET FONDETTE LAIT SUPREME 38%  1KG
  2. SACHET FONDETTE LAIT SUPREME 38%  1KG

Suprême Lait 38% - 1kg

Ref: 1122836
Lot de 4 pièce(s)

Chocolat au Lait 38%

Pointe de vanille avec une note caramélisée

Sachet éco-responsable

 

Voir les prix

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. % cacao 35.00
    Niveau de fluidité 5
    Finesse 18 µm
    Viscosité ≤ 1,5 Pa.s
    Limite d'écoulement ≤ 5 Pa
    Humidité ≤ 1,1 %

    Couverture classique avec un goût franc de cacao sublimé par une pointe de vanille qui apporte une note caramélisée.

    Le classique des couvertures au lait Weiss.

    Conditionnement par 4 sachets 1kg. 

  5. Informations
    Poids net (valeur) 1.02
    Poids Net (unité) KG
    Dénomination légale SACHET FONDETTE LAIT SUPREME 38% 1KG
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Largeur pièce (valeur) 128.00
    Hauteur (valeur) 195.00
    Unité Dimension mm
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 570.00
    Energie (kJ) 2389.00
    Matière grasse (g) 37.40
    Acides gras saturés (g) 22.50
    Glucides (g) 49.20
    Sucres (g) 48.50
    Protéines (g) 7.50
    Sel (mg) 190.00
    Fibres (g) 3.10
    Composition
    Allergènes Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines, vanille
  6. Boisson au Chocolat, Décor, Ganache Pâtissière, Glace, Mousse, Nappage, Sauce, Ganache bonbon

    Enrobage, Moulage, Pâtisserie

Entreprise du Patrimoine Vivant Un savoir-faire artisanal français récompensé depuis 2014
Sans OGM ni huile de palme Des chocolats 100% pur beurre de cacao sans colorants ni conservateurs ajoutés
Livraison en 48h Choisissez la date de départ souhaité
Commander en 2 minutes Avec l'accès à votre historique d'achats