Frisson citron - 100 pièces

Chocolat noir

Ref: 1121509

Lot de 1 pièce(s)

Ganache noire acidulée

Pulpe de citron et zeste

Enrobé de chocolat noir

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

Description
Fiche Technique


Couleur de chocolat	Noir

Frisson citron est une gourmandise chocolatée rafraichissante. Il est fabriqué par nos chocolatiers avec une ganache au chocolat noir qui s'associe à l’acidité de la pulpe de citron et de son zeste et qui est ensuite enrobée de chocolat noir.

Vendus par carton de 100 pièces.

Informations
Poids net en kg	1.00
Dénomination légale	FRISSON CITRON NOIR W 100 PIECES
Conditions de conservation	Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Hauteur (mm)	52.00
Largeur pièce (mm)	248.00

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	455.00
Energie (kJ)	1895.00
Matière grasse (g)	30.50
Acides gras saturés (g)	18.70
Glucides (g)	35.80
Sucres (g)	26.10
Protéines (g)	5.30
Sel (mg)	10.00
Fibres (g)	7.90

Composition
Allergènes	Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
Ingrédients	fèves de cacao, sucre, citron(16%), sirop de sucre inverti, beurre de cacao, crème (LAIT), beurre pâtissier (LAIT), émulsifiant : lécithine, ingrédient colorant : extrait de carthame, vanille

Savoir-faire artisanal français
Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014

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