Pâte à Tartiner croustillante - 5Kg

Inventeur du Haut Chocolat et reconnu par les professionnels du monde entier pour ses pralinés d'exception, Weiss a ainsi réuni ses 2 domaines d'expertise dans sa nouvelle pâte à tartiner garantie sans huile de palme.

Qualités Sensorielles :

Une texture onctueuse, fondante et gourmande.

Le bon goût de la torréfaction de la noisette, accompagné de la puissance du chocolat.

un assemblage de fruits secs rigoureusement sélectionnées : amandes Valencia d'Espagne et noisettes d'Italie.

Qualités Techniques :

Produit stabilisé supportant la congélation comma la cuisson.

Des utilisations illimitées, sous forme de mousse, gélifiée, glacée, en fourrage, en brioche...

Pas besoin de tempérer ou de bloquer.

Facile à travailler avec une texture résistante à toute épreuve.

Produit de substitution idéale pour vos pics de production.

* Date Limite d'Utilisation Optimale : Une fois cette date indicative dépassée, le produit peut perdre de ses qualités gustatives ou nutritives, mais n'est pas dangereux pour la santé.