Description
Détails
Une couverture d’exception issue des meilleures fèves de quatre grands terroirs. Elle s’annonce avec des notes légèrement acides et boisées laissant place à une amertume marquée, équilibrée par des arômes toastés de fruits secs qui lui donnent une longueur en bouche typée. Sa texture parfaite, à la fois fluide et pleine, s’adapte à toutes les applications.
Pour vous accompagner, des recettes exclusives adaptées aux professionnels sont disponibles grâce au QR code à l'intérieur de l'étiquette.
Poids (kg)
Composition
Informations complémentaires
Type de chocolat | Chocolat noir |
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Caractéristique du chocolat | Assemblage |
Ingrédients | fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille |
Allergènes | Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque |
EAN | 3595181936714 |
Energie Kcal | 578 |
Energie kJ | 2405 |
Matières grasses | 42.3 |
dont acides gras saturés | 25.1 |
Glucides | 35 |
Sucres | 32.3 |
Fibres | 12.1 |
Protéines | 8.1 |
Sel | 0.01 |
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