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Lait caramel 38% - 5kg
Chocolat au lait
Ref. 1121383

Lait caramel 38% - 5kg

Chocolat au lait
Ref. 1121383
Couverture de chocolat au lait - Fondettes Caramel
Lait caramel 38% - 5kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Un goût explosif de caramel cuit

Un chocolat qui vous plonge en enfance dés la mise en bouche grâce à son goût explosif de caramel cuit et sa texture très fondante..

Fondettes vendues en seaux de 5KG.

Application

Enrobage, Moulage, Pâtisserie

Idéal pour

Biscuit, Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Gateau, Glace, Mousse, Nappage, Sauce

Poids (kg)

5.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat au lait
Caractéristique du chocolat Assemblage
Origine des fèves Côte d'Ivoire, Equateur, Ghana, Madagascar, Vénézuela
% cacao 37%
Ingrédients Sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM, arôme naturel de caramel, vanille.
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, œuf et céréales
EAN 3595180220388
Energie Kcal 2384
Energie kJ 568
Matières grasses 37,3
dont acides gras saturés 22,4
Glucides 49,2
Sucres 48,4
Fibres 3,2
Protéines 7,4
Sel 0,19

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