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Le sésame façon praliné - 2,5kg

Ref: 1122907

Riche et onctueux

Texture très souple

Signature Weiss

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Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Doté d'une couleur blonde et d'une texture très souple, il présente un nez intense de sésame grillé et développe en bouche des arômes torréfiés de fuits secs, avec une finale longue aux notes de café et de vanille. 

    Il s'utilise pour la confection de mousses, crèmes, ganaches, intérieurs de glaces.

    Il est également une excellente base de sauces : il se marie avec bonheur aux plats salés auxquels il apoorte une touche gustative inédite et exotique, mais également une grande valeur nutritive et diététique.

  4. Informations
    Poids net (valeur) 2.67
    Poids Net (unité) KG
    Dénomination légale PRALINE SESAME 2,5 KG SEAU BLC
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Largeur pièce (valeur) 25.00
    Hauteur (valeur) 11.50
    Unité Dimension mm
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 458.00
    Energie (kJ) 1930.00
    Matière grasse (g) 17.20
    Acides gras saturés (g) 2.50
    Glucides (g) 67.80
    Sucres (g) 50.20
    Protéines (g) 6.00
    Sel (mg) 40.00
    Fibres (g) 5.90
    Composition
    Allergènes Sésame ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Fruit à coque.
    Ingrédients SESAME, sucre, émulsifiants : lécithines, vanille

Entreprise du Patrimoine Vivant Un savoir-faire artisanal français récompensé depuis 2014
Sans OGM ni huile de palme Des chocolats 100% pur beurre de cacao sans colorants ni conservateurs ajoutés
Livraison en 48h Choisissez la date de départ souhaité
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