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  1. nougastelle pliee par weiss
nougastelle pliee par weiss
  1. Gluten free

Nougastelle Pliée - 2,9kg

Praliné
Ref: 1121186
Lot de 1 pièce(s)

Spécialité Weiss

Nougatine et praliné

Pliée dans du papier argent
Voir les prix
Prix au détail conseillé par le fournisseur 439,80 €

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Couleur de chocolat Autre

    La Nougastelle : deux feuilles de nougatine entourant un praliné Amandes Valencia et Noisettes Romaines, soupoudrée ensuite avec de la poudre d’amande.

    Recette et création originale d’Eugène Weiss, datant de 1937, elle est appelée à l’origine, le « Pavé de la route bleue » en l’honneur de la nationale 7, route des vacances d'été qui traverse le département de la Loire, et à la particularité de cette gourmandise qui ne fond pas à la chaleur.

    Tout le savoir faire des générations Weiss est concentré dans ces bonbons, encore fabriqués de façon artisanale et emballés dans du papier argent.

    Vendu par carton de 2,9kg

  4. Informations
    Poids net en kg 2.90
    Dénomination légale NOUGASTELLE VERTE PLIEE ARGENT 2,9KG
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Hauteur (mm) 73.00
    Largeur pièce (mm) 220.00
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 586.00
    Energie (kJ) 2439.00
    Matière grasse (g) 41.40
    Acides gras saturés (g) 18.60
    Glucides (g) 47.90
    Sucres (g) 43.60
    Protéines (g) 5.10
    Sel (mg) 10.00
    Fibres (g) 3.10
    Composition
    Allergènes Lait, Amande, Noisette ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Autres fruits à coque.
    Ingrédients sucre, AMANDE(15%), beurre de cacao, NOISETTE(6%), fèves de cacao, sirop de glucose, LACTOSE (LAIT), maltodextrine, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait de vanille, vanille, colorant : chlorophylline cuivrique

Savoir-faire artisanal français
Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014

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