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  1. caramel tendre noir par weiss
caramel tendre noir par weiss
  1. Gluten free

Caramel tendre noir - 100 pièces
Ref: 1003120
Lot de 1 pièce(s)

Tendre caramel

Croquant puis fondant

Enrobé de chocolat noir
Voir les prix

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Couleur de chocolat Noir

    Caramel tendre à la crème enrobé de chocolat noir (Sokoto 62%).

    Ce serait une invention Arabe. Importée en Espagne puis en France. C’est au 19e siècle, que le caramel devient à la mode. On le travail de toutes les façons possibles.

    Le croquant du chocolat noir, puis le fondant et l’onctuosité du caramel tendre.

    Les bonbons sont vendus dans des cartons de 100 pièces.

  4. Informations
    Poids net en kg 1.00
    Dénomination légale CARAMEL TENDRE NOIR W 100 PIECES
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Hauteur (mm) 52.00
    Largeur pièce (mm) 248.00
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 438.00
    Energie (kJ) 1842.00
    Matière grasse (g) 23.50
    Acides gras saturés (g) 14.50
    Glucides (g) 52.30
    Sucres (g) 41.50
    Protéines (g) 3.10
    Sel (mg) 40.00
    Fibres (g) 3.90
    Composition
    Allergènes Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
    Ingrédients sucre, crème (LAIT), fèves de cacao, sirop de glucose, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, beurre pâtissier (LAIT), LAIT en poudre, émulsifiants : lécithines, vanille