Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur
Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :
Riche et onctueux
Texture très souple
Signature Weiss
Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/
Description
Fiche Technique
Doté d'une couleur blonde et d'une texture très souple, il présente un nez intense de sésame grillé et développe en bouche des arômes torréfiés de fuits secs, avec une finale longue aux notes de café et de vanille.
Il s'utilise pour la confection de mousses, crèmes, ganaches, intérieurs de glaces.
Il est également une excellente base de sauces : il se marie avec bonheur aux plats salés auxquels il apporte une touche gustative inédite et exotique, mais également une grande valeur nutritive et diététique.
Informations | |
---|---|
Poids net en kg | 2.50 |
Dénomination légale | PRALINE SESAME 2,5 KG SEAU BLC |
Conditions de conservation | Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs. |
Largeur pièce (mm) | 200.00 |
Hauteur (mm) | 141.00 |
Valeurs nutritionnelles | |
---|---|
Energie (kcal) | 518.00 |
Energie (kJ) | 2177.00 |
Matière grasse (g) | 30.90 |
Acides gras saturés (g) | 4.50 |
Glucides (g) | 55.60 |
Sucres (g) | 50.00 |
Protéines (g) | 10.10 |
Sel (mg) | 30.00 |
Fibres (g) | 5.80 |
Composition | |
---|---|
Allergènes | Sésame ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Fruit à coque. |
Ingrédients | SESAME, sucre, émulsifiants : lécithines, vanille |