« Weiss au Pays des Merveilles » : la collection de Pâques 2024 signée Weiss x L’encrerie Marine

La collection limitée de Pâques 2024 de la chocolaterie française et artisanale Weiss s’inspire de l'univers féérique d'Alice au Pays des Merveilles. Illustrée par l’illustratrice française L’encrerie Marine, elle invite à une aventure enchantée sur les traces du lapin blanc du célèbre conte et symbole de Pâques. Elle est composée de 3 créations, disponibles en édition limitée, alliant chocolats et pralinés d’exception fabriqués artisanalement (label EPV).

Suivez le lapin blanc de Pâques au pays des Merveilles de Weiss

Pour la première fois, un conte merveilleux est dévoilé au fil des créations de cette collection limitée de Pâques 2024. Lorsque chaque création est mise côte à côte, c'est le conte de Weiss au Pays des Merveilles qui prend vie.

L'encrerie Marine et la chocolaterie Weiss ont ainsi imaginé une histoire qui débute avec la tablette de chocolat "Reine de coeur" et qui se termine avec le coffret "Au Pays d'Alice".

Sur chaque création se trouve le lapin blanc du célèbre conte et de Pâques, qui traverse l'histoire pour emmener les petits et grands enfants dans ce monde merveilleux qu'est le chocolat et le praliné français et artisanaux.

Reine de coeur : tablette de chocolat noir 67% aux éclats de framboise

La tablette Reine de Coeur s'inspire du personnage de la Reine du même nom du conte et qui fait partie du jeu de cartes qu'Alice rencontre dans ses aventures. Ce personnage emblématique à un caractère puissant qui contre-balance avec son aspect, celui du cœur rouge.

Ce premier chapitre du conte de Weiss au Pays des Merveilles, s'inspire donc de la dualité de ce personnage, au travers d'une nouvelle recette disponible en édition limitée.

La tablette Reine de cœur allie ainsi la puissance du chocolat noir 67% aux éclats de framboise. La framboise apporte une étonnante acidité, contrebalançant la force de caractère du chocolat noir.

Coffret Jardin enchanté : assortiment d’oeufs et de chocolats de Pâques

Ce deuxième chapitre du conte de Weiss au Pays des Merveilles est une aventure à la découverte du Jardin enchanté d'Alice. Oeufs pralinés, fritures de chocolat, billes de riz soufflé, ce coffret renferme plusieurs curiosités et merveilles, entre incontournables de Pâques et odes aux chocolats de l'enfance.

Sur ce coffret sont illustrés les différents périples d'Alice pour arriver à ce jardin : sa taille qui grandit et qui rétrécit avec une perception différente de la réalité, la quête pour trouver la clé, ou encore la poursuite du lapin blanc. Un monde où la limite entre imaginaire et réalité est fine et où chaque chocolat invite à une nouvelle aventure.

Le Coffret Jardin enchanté est composé de :

• Billes de riz soufflé aux chocolats noir ou lait,
• Fritures aux chocolats noir ou lait,
• Œufs ganache caramel,
• Œufs onctueux lait - praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir,
• Œufs onctueux noir - praliné amandes et noisettes, enrobé de chocolat noir,
• Œufs crêpe dentelle - Gianduja aux éclats de crêpe dentelle, enrobé de chocolat au lait.

Le Ballotin au Pays d’Alice : des lapins et des cloches de Pâques au cœur praliné enrobé de chocolat

Sur ce ballotin "Au pays d'Alice", L'encrerie Marine illustre ainsi des éléments iconiques du conte : les roses rouge de la Reine de cœur, la montre à gousset du lapin blanc, le Chat du Cheshire, des oeufs de Pâques avec des motifs de jeu de cartes et bien évidemment le lapin blanc !

Il est composé deux créations mêlant les deux univers : le lapin d'Alice et de Pâques et les cloches de Pâques. Avec leurs cœurs de pralinés Amandes Valencia d'Espagne et Noisettes Romaines d'Italie, enrobés de chocolat noir 67%, lait 41% ou blanc 29% et 30%, ils allient les deux savoir-faire artisanaux de Weiss, dans des créations ultra-gourmandes qui plairont à tous les âges.

Composition du Ballotin au Pays d’Alice

Un assortiment de cloches et de lapins avec un coeur de praliné Weiss aux Amandes Valencia d’Espagne et Noisettes Romaines d’Italie, enrobé de :

Chocolat noir Ativao 67% :
Un caractère bien chocolaté, aux notes chaudes et grillées, qui s’épanouit sur une longueur en bouche.

Chocolat au lait Galaxie lait 41% :
En bouche, ses notes lactées et fraîches s’associent à un goût cacaoté marqué qui apporte une légère amertume à laquelle s’ajoutent des arômes chauds et biscuités.

Chocolat blanc Névéa 29% :
Doté d’un arôme lacté, légèrement sucré et vanillé, ce chocolat blanc laisse en bouche un léger parfum de lait caramélisé.

Chocolat blanc Oryola 30% :
Un chocolat blanc onctueux à la véritable noisette d’Italie qui associe la douceur régressive des notes de lait cuit à la fraîcheur intense d’une noisette juste décoquée.

A la rencontre de L’encrerie Marine et son univers coloré

« Lors de ma visite à la chocolaterie, j'ai été fascinée par la diversité impressionnante qu'elle offre. C'est véritablement un périple pour l'imagination et les sens, où la richesse se décline sous diverses formes : textures, saveurs, parfums, compétences et savoir-faire. Surtout, c'est une expérience humaine empreinte de générosité, où j'ai eu le privilège de rencontrer des femmes et des hommes passionnés, experts dans l'artisanat chocolatier. » - L’encrerie Marine, illustratrice.

Marine aka L’encrerie Marine est diplômée en Arts Appliqués, graphisme et direction artistique. Pour donner naissance à ses univers pigmentés, elle se nourrit particulièrement de la nature et de son histoire. D’origine lyonnaise, elle aime travailler l’association des arts plastiques et du design graphique.

« La richesse et l’authenticité des médiums artisanaux comme l’aquarelle, la gouache, les pastels racontent leurs propres histoires et laissent place à de vastes possibilités d’expression. Le design graphique apporte des formes simplifiées, ainsi la place centrale de son travail demeure dans le souci de l’harmonie de formes et de couleurs. »
- L’encrerie Marine, illustratrice.

Marine a une réelle affection pour le travail artisanal avec son caractère unique et sa richesse de savoir-faire. C’est pourquoi elle inclut dans tous les processus un travail à la main. Et cette également pour cette raison, que Weiss a choisi de travailler de nouveau avec L’encrerie Marine pour cette collection limitée de Pâques. La Maison et l’illustratrice partage des valeurs communes, telles que le savoir-faire artisanal et une âme d’artiste. Weiss et l’illustratrice avaient déjà collaboré ensemble sur les collections limitées de Pâques et de Noël 2022.

Explorez cette collection limitée de chocolats de Pâques 2024 et laissez-vous emporter dans l’univers de Weiss au Pays des Merveilles ou la gourmandise s’allie à l’excellence du savoir-faire chocolatier pralinier artisanal et français de la Chocolaterie.