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Chococèpes 42% - 1kg
Chocolat au lait
Ref. 1121793
Nouveau

Chococèpes 42% - 1kg

Chocolat au lait
Ref. 1121793
Chococèpes propose des notes de champignons et de sous-bois intenses obtenues grâce à l’assemblage de techniques traditionnelles et de véritables morceaux de cèpes élevés en sous-bois mais également grâce à des origines de cacaos sélectionnées qui prolongent l’intensité du goût de cèpes.
Chococèpes 42% - 1kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Chococèpes propose des notes de champignons et de sous-bois intenses obtenues grâce à l’assemblage de techniques traditionnelles et de véritables morceaux de cèpes élevés en sous-bois mais également grâce à des origines de cacaos sélectionnées qui prolongent l’intensité du goût de cèpes.

Application

Moulage, Pâtisserie

Poids (kg)

1.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat au lait
Caractéristique du chocolat Assemblage
Origine des fèves Ghana
Niveau de fluidité Très fluide
Ingrédients Sucre, beurre de cacao, farine de cèpes déshuilée (17%) (cèpes, huile d'olive), LAIT en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM.
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coques, œuf et sésame.
EAN 3595181913630
Energie Kcal 659
Energie kJ 2761
Matières grasses 54,3
dont acides gras saturés 32,6
Glucides 36,0
Sucres 35,5
Fibres 2,3
Protéines 5,4
Sel 0,14

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