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Altara 63% - 1kg
Chocolat noir
Ref. 1122696

Altara 63% - 1kg

Chocolat noir
Ref. 1122696

  • Couverture de chocolat noir Fondettes Altara 63%

  • Nouveau sachet éco-responsable
Altara 63% - 1kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Le chocolat de couverture Altara noir 63% 1kg est désormais disponible. Ce nouveau format s'adapte à vos besoins et évolue pour protéger la planète. Ce sachet kraft est refermable, fabriqué en France et recyclable.
Une seule variété de fèves originaire du Ghana donne un goût unique bien équilibré à ce chocolat, aux tannins fondus. La couverture de chocolat Altara 63% est idéale pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie.
Des recettes exclusives adaptées aux professionnels sont à retrouver à l'intérieur de l'étiquette grâce au QR code.

Application

Enrobage, Moulage, Pâtisserie

Poids (kg)

1.0000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat noir
Origine des fèves Madagascar, Vénézuela
Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine , vanille
Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque
EAN 3595181936745
Energie Kcal 564
Energie kJ 2351
Matières grasses 39.4
dont acides gras saturés 23.4
Glucides 38.7
Sucres 36.1
Fibres 11.7
Protéines 7.8
Sel 0.01

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