L'univers Weiss pour les particuliers
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  1. Ganache

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      1. Valentines Coco 36 pièces - 700g
      2. Réf : 1122670 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache chocolat blanc et noix de coco

        Enrobage chocolat au lait

        Décoré à la main

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      1. Carré Ceïba - 100 pièces
      2. Réf : 1121259 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Bonbon de chocolat noir

        Ganache enrobée de chocolat

        Arômes boisés

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      1. Carré Madalait - 100 pièces
      2. Réf : 1121256 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache issue d'un chocolat lait enrobée de chocolat noir

        Douceur et rondeur

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      1. Carré café noir - 100 pièces
      2. Réf : 1121239 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Force d'une ganache aux saveurs de café Arabica et Robusta enrobée de chocolat noir

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      1. Carré Li Chu - 100 pièces
      2. Réf : 1121258 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache issue d'un chocolat noir enrobée de chocolat noir

        Notes acidulées et fraîcheur des épices

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      1. Carré Santarém - 100 pièces
      2. Réf : 1122139 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache issue d'un chocolat noir intense aux notes fumées, enrobée de chocolat noir

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      1. Carré Li Chu Éclats de Fèves - 100 pièces
      2. Réf : 1122141 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache acidulée issue d'un chocolat noir et associée à de délicats éclats de grué, enrobée de chocolat noir

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      1. Rouge baiser blanc - 100 pièces
      2. Réf : 1121247 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache au chocolat blanc citronnée et gelée de fruits rouges, enrobées de chocolat blanc

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      1. Miel noix noir - 100 pièces
      2. Réf : 1003101 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache au miel et morceaux de noix enrobés de chocolat noir

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      1. Cannelle orange lait - 100 pièces
      2. Réf : 1003170 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache à la canelle et aux écorces d'oranges confites enrobée de chocolat au lait

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      1. Café viennois - 100 pièces
      2. Réf : 1121232 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache chocolat à la mousse de cappucino légère et aérienne, enrobée de chocolat noir

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      1. Carré Bassam - 100 pièces
      2. Réf : 1121260 / Lot de 1 pièce(s)
      3. Ganache issue d'un chocolat noir enrobée de chocolat noir

        Notes chaudes du cacao et de la coco

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    Gamme de bonbons de chocolats Weiss prêts à vendre

    Le savoir-faire des confiseurs Weiss permet de composer l'intérieur d'une ganache fondante, d'une pâte de fruits, d'un nougat ou d'un praliné onctueux. Le fourrage est enrobé d'une fine couche de chocolat au lait, noir ou blanc. La maîtrise est essentielle pour obtenir un chocolat cristallisé à la texture croquante et gourmande. De plus, un décor est réalisé à la main par différentes techniques (fourchette, bague, dépose d'ingrédients...) pour sublimer le chocolat.