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Le chocolat noir de couverture assemblage ou pur origine

Le chocolat noir de couverture Weiss donne la touche finale à vos desserts. Lechocolat noir de pâtisserie est disponible en trois textures : fluide, très fluide ou peu fluide et en version chocolat noir pur origine ou chocolat noir d'assemblage. Le chocolat d’Équateur, d'Amazonie, de Madagascar se mêle alors aux effluves amers mais équilibrées du cacao africain pour un pur plaisir 100% naturel, sans ajout de graisse végétale.
Découvrez Ébène 72%, la référence à la note vanillée plébiscitée par les professionnels boulangers, pâtissiers, restaurateurs, etc.

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Le chocolat noir pour enrobage Le chocolat noir de moulage, le chocolat noir de glaçage, le chocolat noir pour ganache Weiss bouscule les aprioris en révélant des saveurs nouvelles exploitées avec créativité. La Maison du chocolat d'exception revisite chaque type de couverture pour une harmonie visuelle et gustative des plus recherchées. Weiss est le revendeur de chocolats pour passionnés toujours à la recherche du mélange parfait. Sans huile de palme et pur beurre de cacao, le chocolat noir de couverture enrobe, se moule, s'étale ou se mixe aux préparations expertes. Faites confiance au spécialiste français du chocolat haut de gamme !

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