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Les pépites de chocolat Weiss : un éventail de goûts

Divines pépites de chocolat à parsemer sur les mets les plus fins, gâteaux, crèmes, glaces et entremets... 100% chocolat noir, chocolat blanc ou fondantes au chocolat au lait et au chocolat au lait caramel, elles s'associent idéalement aux pâtes et préparations les plus onctueuses en restant suffisamment fermes. Plus larges que les pépites traditionnelles, elles s'apprécient à leur juste valeur durant la dégustation. L'arôme est parfaitement conservé.

Weiss propose une sélection de 4 variétés à utiliser séparément ou à marier entre-elles. Différentes contenances sont disponibles. 

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Une facilité de préparation exemplaire Les métiers du chocolat : pâtissiers, boulangers, restaurateurs, hôteliers, etc. ne peuvent s'en passer. Les sublimes pépites de chocolat Weiss offrent une intensité incomparable pour permettre de nombreuses variations dans les recettes et aider les professionnels à rendre leurs pâtisseries et viennoiseries encore plus gourmandes et pleines en saveurs. Weiss est riche d'un savoir-faire centenaire. Depuis 1882, les maîtres confiseurs créent des chocolats d'assemblage appréciés des plus exigeants. Les récompenses attribuées sont la preuve de l'excellence de cette tradition basée sur la qualité des produits.

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