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Le chocolat boulanger pour viennoiseries gourmandes
Pépite, chouchou, bâton pour petits pains, le chocolat de boulangerie prend plusieurs aspects pour toutes les créations traditionnelles ou originales. Weiss est le grossiste en boulangerie expert en assemblage depuis 1882. Les fèves de cacao issues de plantations rigoureusement sélectionnées sont harmonisées entre-elles et avec différents ingrédients de choix. Blanc, noir, au lait ou lait caramel, lesté de quelques éclats de noisettes ou d'amandes finement toastées, le chocolat se fait caresse pour le palais.
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Mahoë 43% - 5kg
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Bouchée "Les Divines" - Eugènie
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Pépites sublimes chocolat noir 55% - 12kg
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Pépites sublimes chocolat lait 29% - 12kg
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Pépites sublimes chocolat blanc 23% - 12kg
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Galaxie lait 41 % - 10 kg
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Bouchée "Les Divines" - Li Chu & Eclats de Fèves
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Galaxie Noir 67 % - 10 Kg
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Ativao 67% - 10Kg
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Oricao 58% - 5kg
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Nevea 29% - 5kg
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Anëo 34% 5kg
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Bouchée "Les Divines" - Praliné Coco Noir
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Praliné Cajou Fleur de Sel de Guérande 5 kgs
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Praliné grains - amandes et noisettes 50/50 - 5kg
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Bâtons de petits pains chocolat - 500 pièces
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Sélection les Incontournables
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Bouchée "Les Divines" - Agrume Tonic
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Coups de Coeur Atelier Weiss
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Bassam 69% - 5kg
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Pâte à Tartiner Lisse 5 Kg
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Distributeur 40 Napolitains Li Chu 64%
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Bouchée "Les Divines" - Praliné Sésame Lait
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Pâte à tartiner lisse - 200g
Prix au détail conseillé par le fabricant 8,90 €
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Lait caramel 38% - 5kg
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Pépites Sublimes Chocolat Blanc 23% - 400g
Le chocolat pour tous les moments plaisir
Votre fournisseur de boulangerie Weiss crée chaque jour de nouveaux concepts tout chocolat pour vous aider à innover et fidéliser votre clientèle. Cœur Caramelatte, ballotins de bonbons chocolat, pâtes à tartiner lisses et croustillantes font fondre petits et grands. Le grossiste pour boulangerie sait associer les parfums et les arômes. Weiss est un fournisseur en boulangerie pâtisserie garant de la tradition artisanale et du savoir-faire authentique. Notre vocation est de vous aider à réussir vos plus belles inventions. Nous sommes toujours à votre écoute pour vous conseiller et vous guider dans vos choix.