Description
Détails
Les maîtres praliniers Weiss caramélisent la noix avec du sucre de France pour retrouver toute l’amertume caractéristique de la noix dans un goût intense de noix fraîche aux légères notes grillées.
Ce praliné sera source de créativité pour tous les métiers. A utiliser pur dans un fond de tarte ou une chantilly. Il est aussi idéal pour la réalisation d’intérieur de bonbons de chocolat.
Poids (kg)
Composition
Informations complémentaires
Ingrédients | sucre, NOIX |
---|---|
Allergènes | Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame, lait, soja et oeuf. |
EAN | 3595181925695 |
Energie Kcal | 546 |
Energie kJ | 2277 |
Matières grasses | 33 |
dont acides gras saturés | 3.1 |
Glucides | 53.2 |
Sucres | 52.3 |
Fibres | 3 |
Protéines | 7.5 |
Sel | 0.01 |
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