Description
Détails
Un chocolat avec de légères pointes fruitées et acidulées marié à de subtiles notes boisées et fleuries qui se terminent sur une finale chocolatée due à sa richesse en cacao d’Afrique.
Un classique des couvertures Weiss parfait pour les mélanges fruits secs, café et épices.
Fondettes vendues en seaux de 10KG.
Application
Idéal pour
Poids (kg)
Composition
Informations complémentaires
Type de chocolat | Chocolat noir |
---|---|
Caractéristique du chocolat | Assemblage |
Origine des fèves | Ecuador, Ghana, Ivory Coast, Vénézuela |
Niveau de fluidité | Fluide |
% cacao | 64% |
Ingrédients | Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM. |
Allergènes | Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, lait, oeuf, sésame et céréales |
EAN | 3595180240225 |
Energie Kcal | 2312 |
Energie kJ | 554 |
Matières grasses | 39,1 |
dont acides gras saturés | 23,5 |
Glucides | 38,4 |
Sucres | 35,3 |
Fibres | 11,4 |
Protéines | 7,7 |
Sel | 0,01 |
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