Description
Détails
Une couverture de chocolat à l’amertume marquée mais sans acidité, avec des arômes torréfiés et des notes grillées en finale.
Très peu dosé en sucre, il convient très bien pour les diabétiques de type 1.
Fondettes vendues en seaux de 5KG.
Application
Idéal pour
Poids (kg)
Composition
Informations complémentaires
Type de chocolat | Chocolat noir |
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Caractéristique du chocolat | Assemblage |
Origine des fèves | Ghana, Ivory Coast, Vénézuela |
Niveau de fluidité | Peu fluide |
% cacao | 85% |
Ingrédients | fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA sans OGM. |
Allergènes | Fabriqué dans un atelier utilisant : fruits à coque, sésame,lait, œuf et céréales |
EAN | 3595180220173 |
Energie Kcal | 2355 |
Energie kJ | 564 |
Matières grasses | 48,1 |
dont acides gras saturés | 29,7 |
Glucides | 19,6 |
Sucres | 14,4 |
Fibres | 14,8 |
Protéines | 10,2 |
Sel | 0,02 |