Le site de commande de chocolat pour les professionnels des métiers de bouche

  • Découvrez nos sites...

+33 4 77 49 41 41
Cacao pure pâte 100% - 1,8Kg
Chocolat noir
Ref. 1121520

Cacao pure pâte 100% - 1,8Kg

Chocolat noir
Ref. 1121520
Fondettes pure pâte de cacao 100% seau de 1,8 Kg
Cacao pure pâte 100% - 1,8Kg est vendu uniquement par conditionnement de 1 unité(s).

Disponibilité : En stock

Description

Détails

Simplifier votre quotidien avec le cacao pure pâte en fondette !

Plus besoin de casser, peser, re-casser, re-peser... Profiter d'une utilisation facile tout en gardant le goût de la fève de cacao à l’état pur.

Le cacao pure pâte vous permet d'intensifier la teneur en cacao de vos chocolats, et ainsi adapter vos recettes à vos envies.

Fondettes vendues par seau de 1,8Kg.

Idéal pour

Biscuit, Ganache bonbon, Ganache pâtissière, Gateau, Glace, Mousse

Poids (kg)

1.8000

Composition

Informations complémentaires

Type de chocolat Chocolat noir
Caractéristique du chocolat Assemblage
Origine des fèves Ivory Coast
Niveau de fluidité Fluide
% cacao 100%
Ingrédients 100% pâte de cacao
Allergènes Lait, fruits à coque, sésame, oeuf, céréales et soja
EAN 3595181907486
Energie Kcal 2384
Energie kJ 570
Matières grasses 54,5
dont acides gras saturés 34,3
Glucides 7
Sucres 0,3
Fibres 16,7
Protéines 11,6
Sel 0,02

Avis

Rédigez votre propre avis

Vous laissez votre avis: Cacao pure pâte 100% - 1,8Kg

Quelle note donneriez-vous à ce produit ? *

  1 étoile 2 étoiles 3 étoiles 4 étoiles 5 étoiles
Avis